Smažený hermelín s americkýma bramborama

Name: Smažený hermelín s americkýma bramborama
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Cuisine: Americká
Ingredients: 1 ks vejce; 6 ks brambory

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

0,0 (0x)

pchris

9. 7. 2014

Smažený hermelín s americkýma bramborama

Velmi snadné

< 60 min

0,0 (0x)

Nezhasínat obrazovku

Postup přípravy

Nejlepší bude začít bramborami, protože příprava je poněkud delší než u hermelínu.
Nejprve si rozehřejeme troubu na 160 °C a na plech dáme pečící papír. Brambory omyjeme a nakrájíme na malé kousky ( krájíme i se slupkou ).Do mísi nalijeme olej.Stačí 5 lžiček. Do oleje přidáme 2 lžičky soli, půl lžičky pepře a 1 lžičku majoránky. Poté vsypeme brambory a promícháme tak, aby všechny rmelínbrambory namočené do oleje. Pak už jen dáme do plecha vložíme do trouby.Pečeme zhruba 45 minut.

A ted jdeme obalovat hermelín. Vezmeme si tři nádobky.Do jedné z nich dáme vajíčko a taky přilijeme trochu mléka. To rozkvrdláme a přidáme špetku soli.Do dalších misek nasypeme strouhanku a mouku.Misky si srovnáme do nasledujicího pořadí ... mouka , vajíčko a strouhanka a začneme obalovat. Doporučuji sýr obalit až 3x aby se neroztekl. :)
Pak už jen osmažíme na pánvi a nebo ve fritovacím hrnci.

_{Foto ilustrační, zdroj: Unsplash.com}

Autor: pchris , z vydání Apetit Smažený hermelín s americkýma bramborama

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 0,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Vaříte složitě? Šéfkuchaři prozradili tajemství: 3 suroviny stačí k vytvoření jídel, která miluje celý svět

O tom, že v jednoduchosti je krása, se přesvědčujeme dnes a denně, platí to v mnoha oblastech: v módě frčí kapsulové šatníky, v interiérovém designu skandinávský minimalismus a v gastronomii? Tzv. 3-ingredients food, tedy pokrmy složené ze tří surovin. Už dávno není důkazem, že jste skvělý kuchař, dlouhý seznam ingrediencí. Naopak se uznávaní chefs i amatérští kuchaři přiklání k co nejjednodušším receptům.