Bezchybná italská kombinace sýra a rajčat je skvělá i jako lehký letní oběd. Přitom recept na caprese je až banálně jednoduchý. Základem jsou zralá rajčata a kvalitní mozzarella. Lístky bazalky, olivový olej a balzamikový ocet vše patřičně doladí. Zkrátka kombinace snů.
Související recepty
Suroviny
rajče
4
ks
mozzarella
2
ks
bazalka
lístky
sůl mořská
pepř mletý
čerstvě mletý
olivový olej
balzamikový ocet
Postup
1
Čtyři větší masitější rajčata a dvě koule mozzarelly nakrájejte na stejně silná kolečka.
2
Střídavě je narovnejte na talíř, posypte lístky bazalky, posolte mořskou solí a čerstvě mletým černým pepřem, postříkejte olivovým olejem a podávejte. Případně můžete dochutit balzamikovým octem.
Související články
Komentáře