Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Špagety s červenou omáčkou
Špagety s červenou omáčkou
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Špagety s červenou omáčkou

5/5 Počet hodnocení: 4
Do hodiny Velmi snadné Pro 8 osob

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1053 kcal
Bílkoviny 41 g
Sacharidy 120 g
Tuky 28 g
Vláknina 49 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Špagety s červenou, tedy rajčatovou, omáčkou se těší oblibě u dospělích i dětí. Červená omáčka je klasika, my jsme do ní schovali vše, čemu se děti často vyhýbají, od zeleniny až po luštěniny. Zbylou omáčku zamrazte a pak jen vyndavejte po porcích dle potřeby.

Suroviny

olivový olej 2 PL
nakrájená nadrobno
mrkev 4 ks
nakrájené opravdu nadrobno
řapíkatý celer 3 řapíky
nakrájené nadrobno
nastrouhaná
celkem 800 g
italské bylinky ½ PL
sůl
na dochucení
na dochucení
K podávání
vařené nebo jiné vařené těstoviny
strouhaný

Postup

1

Na omáčku rozehřejte v širokém hrnci olivový olej, vsypte cibuli, mrkev, řapíkatý celer a cuketu a vše opékejte dozlatova. Polovinu směsi vyjměte, přidejte protlak a opečte. Přilijte rajčata, trochu vody a vsypte čočku a bylinky. Vařte, aby čočka byla měkká. Vše rozmixujte dohladka. Vraťte odebranou zeleninu a dochuťte solí a cukrem. Podávejte se špagetami, sypané parmazánem.

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2022/6 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2022/6

Apetit magazín