0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Těstoviny s klobáskou a citronem

Těstoviny s klobáskou a citronem

4.2 / 5. Počet hodnocení: 5
Do 30 minut Snadné 4

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1609 kcal
Bílkoviny 61 g
Sacharidy 175 g
Tuky 72 g
Vláknina 19 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Uvařte si báječné jídlo ze zásob, které najdete ve vaší spíži. Navíc je rychlé a nenáročné!

Suroviny

těstoviny 300 g
penne, kolínka
hrášek 100 g
mražený
klobása grilovací 8 ks
lze nahradit 500 g mletého vepřového
mléko
nemusí být
olivový olej 1 PL
chilli sušené špetka
drcené
citronová kůra 1 ČL
hořčice kremžská 1 PL
zakysaná smetana 200 ml
sůl
pepř

1Vsypte je do vroucí osolené vody a povařte dle návodu na obalu. Na poslední tři minuty varu k nim pak přisypte nerozmrazený hrášek.

2Mezitím nařízněte klobásky a obsah vymáčkněte nebo je oloupejte a vnitřek nakrájejte; mleté maso osolte a opepřete, případně můžete přidat trochu mléka. Navlhčete si ruce ve studené vodě a z masové směsi tvarujte drobné kuličky. Ve velké pánvi je osmažte na oleji dozlatova; nemělo by to trvat déle než tři až čtyři minuty.

3K masu přidejte chilli i nastrouhanou citronovou kůru a minutu smažte. Vmíchejte hořčici a smetanu a povařte ještě minutu. Sceďte těstoviny s hráškem a přimíchejte je k masové směsi. Vše podle chuti osolte a opepřete.

Apetit magazín

Ganache: Jak na čokoládový krém, kterému nikdo neodolá
  • Tipy a triky

Ganache: Jak na čokoládový krém, kterému nikdo neodolá

Víte, co mají společného stékaný dort, makronky a čokoládové fondue? Ano, je to ganache. Původně šlo o francouzskou nadávku, dnes tento pojem označuje čokoládu rozpuštěnou ve smetaně, kterou lze v cukrařině využít na mnoho způsobů. ...
STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je srdcem domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...

Obchod Apetit