Uvařte si báječné jídlo ze zásob, které najdete ve vaší spíži. Navíc je rychlé a nenáročné!
Suroviny
těstoviny
300
g
penne, kolínka
hrášek
100
g
mražený
klobása grilovací
8
ks
lze nahradit 500 g mletého vepřového
nemusí být
olivový olej
1
PL
chilli sušené
špetka
drcené
citronová kůra
1
ČL
hořčice kremžská
1
PL
zakysaná smetana
200
ml
sůl
pepř
1Vsypte je do vroucí osolené vody a povařte dle návodu na obalu. Na poslední tři minuty varu k nim pak přisypte nerozmrazený hrášek.
2Mezitím nařízněte klobásky a obsah vymáčkněte nebo je oloupejte a vnitřek nakrájejte; mleté maso osolte a opepřete, případně můžete přidat trochu mléka. Navlhčete si ruce ve studené vodě a z masové směsi tvarujte drobné kuličky. Ve velké pánvi je osmažte na oleji dozlatova; nemělo by to trvat déle než tři až čtyři minuty.
3K masu přidejte chilli i nastrouhanou citronovou kůru a minutu smažte. Vmíchejte hořčici a smetanu a povařte ještě minutu. Sceďte těstoviny s hráškem a přimíchejte je k masové směsi. Vše podle chuti osolte a opepřete.
