Dostupný
399 Kč
279 Kč
Šťavnaté a rychlé
Suroviny
olivový olej
1
PL
klobása vepřová
4
ks
kvalitnější, na kousky o velikosti sousta
česnek
2
stroužky
rozdrcený
víno bílé
200
ml
polosuché
rajčatová passata - pyré
1
PL
400
g
konzervované rajčata krájené
těstoviny
500
g
rigatoni nebo penne
bazalka
hrst
natrhané listy
sůl
pepř
k podávání
1. Ve velké pánvi s těžkým dnem rozpalte olej a přidejte klobásky. Smažte je asi osm minut, až budou dozlatova propečené. Přihoďte česnek a smažte asi minutu. Přilijte víno a nechte ho vyvařit na polovinu. Pak přidejte rajčata i pyré a dochuťte solí a pepřem. Na mírném plameni vařte cca čtvrt hodiny, aby omáčka zhoustla.
2. Mezitím uvařte těstoviny podle návodu na obalu a slijte je. Poté do nich přidejte omáčku, případně bazalkové lístky, a podávejte s čerstvě nastrouhaným parmazánem.
Kouzelná přísada
Italské těstoviny Ghigi se jen tak nerozvaří. Pocházejí z kvalitní semolinové mouky sušené při nižší teplotě. Běžně k dostání, cca 20 Kč/550 g
2. Mezitím uvařte těstoviny podle návodu na obalu a slijte je. Poté do nich přidejte omáčku, případně bazalkové lístky, a podávejte s čerstvě nastrouhaným parmazánem.
Kouzelná přísada
Italské těstoviny Ghigi se jen tak nerozvaří. Pocházejí z kvalitní semolinové mouky sušené při nižší teplotě. Běžně k dostání, cca 20 Kč/550 g
Komentáře
Anonym
04.09.2007 16:51
Apetit 2/06
Vladimíra Rožánková
22.06.2016 11:26
Rychlé a chutné. Bohužel jsem
Rychlé a chutné. Bohužel jsem neměla parmazán, ale i tak jídlo zklidilo chválu :-)