Že se vám kombinace těstovin a kapustiček zdá maličko zvláštní? Vyzkoušejte jí a zamilujete se!
Suroviny
špagety
400
g
sůl a pepř
olivový olej
1
PL
4
plátky
libová slanina nakrájená na nudličky
cibule
1
ks
nasekaná
mandle
2
hrsti
oloupané, nasekané
růžičková kapusta
300
g
očištěné a nakrájené
vinný ocet červený
2
PL
hobliny parmazánu k podávání
1 Těstoviny uvařte ve vroucí osolené vodě podle návodu na obalu, aby byly al dente.
2 Mezitím zahřejte velkou nepřilnavou pánev na střed- ním až silném ohni. Vlijte olej, přidejte slaninu a cibuli a opékejte, aby cibule zezlátla a slanina byla křupavá. Vmíchejte mandle a kapustičky. Opékejte 2 minuty, pak vlijte ocet, osolte, opepřete a minutu míchejte.
3 Sceďte těstoviny, vmíchejte do nich směs z pánve a podávejte s hoblinami parmazánu.
