Tortilly s masovými kuličkami

Name: Tortilly s masovými kuličkami
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexická
Ingredients: kmín; koriandr čerstvý; cibule; slunečnicový olej; tortilla

Vytisknout

Sdílet

< 30 min

5,0 (11x)

Redakce Apetit

13. 1. 2009

< 30 min

5,0 (11x)

Vepřové maso ochucené jen koriandrem, kmínem, solí a čerstvě drceným pepřem je přesně to, co hledáte...

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4 Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

1.00 ČL kmín mletý, nejlépe římský
1.00 ČL koriandr čerstvý mletý
1.00 ks cibule najemno, chcete-li aby vynikla - nahrubo
1.00 PL slunečnicový olej
8.00 ks tortilla pšeničná, menší, (k dostání v supermarketech)
200.00 g salát směs
sůl na dochucení
pepř na dochucení

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno

Chybí vám suroviny?

Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 638.5 kcal
Bílkoviny 19.25 g
Sacharidy 95.25 g
Tuky 16.25 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Vidličkou nebo rukama smíchejte mleté maso, koření, cibuli a trochu soli a pepře. Z hmoty vytvarujte šestnáct kuliček a lehce každou z nich zmáčkněte (díky tomu se rychleji a důkladněji propečou). Pečte je na rozpáleném oleji na nepřilnavé pánvi z každé strany čtyři až pět minut tak, aby na povrchu zhnědly a uvnitř se propekly.

Tortilly minutu zahřejte v mikrovlnce na vysoký výkon. Potom každou posypte trochou salátových listů, přidejte dvě opečené masové kuličky, trochu jogurtu, osolte a opepřete, srolujte a po dvou ihned podávejte.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Tortilly s masovými kuličkami