Tortilly z trouby se žampiony a sýrem brie

Name: Tortilly z trouby se žampiony a sýrem brie
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: Pro 2 osoby
Ingredients: 250 g žampiony; 1 stroužek česnek; 6 PL zakysaná smetana; 1 hrst bazalka; 3 ks tortilla; 100 g sýr brie; 3 PL parmazán

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,1 (17x)

Martina Kojzarová

9. 5. 2022

Tortilly z trouby se žampiony a sýrem brie

Olive Magazine/Immediate Media

Tortilly z trouby se žampiony a sýrem brie

Olive Magazine/Immediate Media

Velmi snadné

< 60 min

4,1 (17x)

Zapečené palačinky jsou vždycky hit, tak proč si ještě víc neusnadnit práci a nepoužít tortilly? Na rozdíl od palačinek budou mít navrch pěkně křupavou kůrčičku s roztékajícím se sýrem – jedním slovem blaho!

Nezhasínat obrazovku

Porce

2

Postup přípravy

Rozehřejte troubu na 200°C (horkovzdušnou na 180°C) a vymažte pekáček máslem. Oříšek másla rozehřejte na pánvi a opečte na něm plátky žampionů, v polovině opékání vsypte česnek. Pak osolte, opepřete, přidejte do pánve 3 lžíce zakysané smetany a nasekané lístky bazalky. Natřete houbovou směsí polovinu každé tortilly, přeložte ji do trojúhelníku a dejte do zapékací nádoby. Na každý dílek tortilly položte plátek sýra. Lžící naneste na tortilly tu a tam zbylou zakysanou smetanu, navrch vše posypte parmazánem a pokapejte troškou olivového oleje. Vložte do trouby a pečte 10–15 minut dozlatova.

NĚCO NAVÍC
Večeři můžete doplnit salátem z vařené červené řepy. Řepu nakrájejte natenko na mandolíně nebo ji nastrouhejte nahrubo. Na zálivku smíchejte šťávu z 1 malého pomeranče, trochu šťávy z citronu, 2 lžíce řepkového oleje, sůl, čerstvě mletý pepř a špetku mletého římského kmínu. Promíchejte s řepou a posypte nasekanou hladkolistou petrželkou.

Fotografie a recept převzaty z Olive Magazine/Immediate Media.

Autor:Redakce, z vydání Apetit 2021/5

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,1/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Rychlý svačinový wrap podle Anety Vignerové

28receptů

28 nejlepších receptů na tortilly a wrapy. Nechybí maso, zelenina, sýry ani inspirace od Anety Vignerové

Související články

Sirup z rýmovníku ve sklenici, na dřevěném prkénku, rýmovník - lístky, šedé pozadí

Rýmovník jsem si spojovala hlavně s nachlazením. Jeho listy ale využívám také při vaření a na domácí sirup proti kašli

Rýmovník mám ráda nejen pro jeho nenáročnost, ale i díky výrazně aromatickým, dužnatým lístkům. Dlouho jsem ho vnímala hlavně jako pomocníka při nachlazení, jenže postupně jsem zjistila, že se s ním dá v kuchyni i domácnosti vykouzlit mnohem víc. Vyzkoušela jsem z něj připravit domácí sirup, objevila jeho zajímavé chuťové využití třeba v marinádách a zjistila jsem, že jeho specifická vůně může pomoci také s odpuzováním hmyzu. Možná i vy máte rýmovník na parapetu. Ale využíváte ho naplno?