Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Tropické tiramisu
ZDROJ: BBC Good Food
sdílet:
4.4/5 Počet hodnocení: 7
Do 45 minut Velmi snadné Pro 10–12 osob

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3375 kcal
Bílkoviny 18 g
Sacharidy 165 g
Tuky 261 g
Vláknina 12 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Vyměňte obvyklou kávu za piškot namočený v mangové a limetkové šťávě a dodejte tiramisu exotický šmrnc. Díky přidání bílého rumu je dezert ještě dekadentnější.

Suroviny

kokosový krém 160 ml
kokosový
najemno nastrouhaná ze 4 limet + další kůra navíc nakrájená na jemné kudrlinky pomocí julienne škrabky nebo zesteru, k podávání
mango 2 ks
zralé, oloupané a nakrájené na plátky
kokos plátky 50 g
lehce opražený
Na namáčení
mangový
limetová šťáva
ze 2 limet
kokosový

Postup

1

Mascarpone, smetanu, kokosový krém, moučkový cukr a rum šlehejte elektrickým šlehačem tak dlouho, až zůstane po vypnutí a zvednutí metel šlehače v krému zřetelná stopa. Na konec vmíchejte jemně nastrouhanou limetovou kůru.

2

Připravte namáčecí tekutinu smícháním mangového džusu, limetové šťávy a rumu a vlijte ji do mělčí mísy, do které se vám budou dobře namáčet piškoty.

3

Připravte si středně velkou hranatou mísu (asi 30 x 20 cm). Postupně namáčejte polovinu piškotů do tekutiny a vyskládejte je v jedné vrstvě na dno mísy. Poté je ještě pokapejte 3-4 lžícemi tekutiny. Navrch rozetřete polovinu krému z mascarpone a poklaďte vrstvou nakrájeného manga (použijte asi polovinu). Postup opakujte se zbývajícími piškoty, krémem mascarpone a plátky manga. Uložte do lednice alespoň na 5 hodin, nejlépe však přes noc.

4

Těsně před podáváním posypte „tiramisu“ kokosovými plátky a kudrlinkami limetové kůry.

Recept a fotografie převzaty z BBC Good Food.

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč