Recepty s limetovou kůrou
Limetkové kůra obsahuje silice a aromatické látky, které jí dodávají intenzivní vůni. Proto se limetová kůra často používá ke zvýraznění chuti. Často se používá v receptech na přípravu dezertů a koktejlů.
...
- Při výběru limetové kůry se snažte vybírat zralé a nepoškozené plody.
- Ideální je používat ekologicky pěstované citrusy bez chemických postřiků.
- Doporučuje se také používat velmi ostrý nůž nebo struhadlo, abyste získali pouze nejsvrchnější (zelenou) vrstvu kůry.
Celý popis
