0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Vegetariánské knedlíčky

Vegetariánské knedlíčky
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Vegetariánské knedlíčky

5 / 5. Počet hodnocení: 3
Více než hodinu Snadné na 60 knedlíčků

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1100 kcal
Bílkoviny 43 g
Sacharidy 158 g
Tuky 28 g
Vláknina 28 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Náplň vegetariánských knedlíčků můžete libovolně obměňovat podle dostupných surovin a chuti.

Suroviny

2
dávky těsta na knedlíčky (recept v postupu)
Na náplň
quinoa 1 hrnek
vařená
zelí bílé 1 hrnek
povařené, najemno a vymačkané
houby 2 ks
šítake, čerstvé najemno
zázvor (čerstvý) 1 PL
prolisovaný
česnek 2 stroužky
drcený
jarní cibulka 2 ks
najemno
sójová omáčka 2 ČL
sezamový olej 2 ČL
víno bílé 2 ČL
mirin (obchody s japonskými potravinami)
sůl ¼ ČL

Postup

1

Ze všech přísad smíchejte náplň. Připravené těsto rozdělte jako v receptu na knedlíčky ťiao-c’ a vyvalujte z něj placičky se slabšími okraji. Do středu vždy vložte trošku náplně, placičku přeložte a pevně k sobě přitiskněte okraje po obvodu půlkruhu.

2

Naplněné knedlíčky uvařte doměkka v páře na bambusovém sítku nebo na obyčejném pařáčku vyloženém plátnem.

NĚCO NAVÍC
Na omáčku smíchejte třeba rýžový ocet, tmavou sójovku a chilli olej.

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2011/1 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2011/1

Apetit magazín

AD
Vychutnejte si nekonečný kontrast a fascinující barvy
  • Nakupujeme

Vychutnejte si nekonečný kontrast a fascinující barvy

Díky vyspělým technologiím, kterými jsou televize LG doslova našlapané, se otevírá celá škála nových možností na sledování obsahu a také hraní her. Nejzásadnější je zde technologie samotného zobrazení obrazu OLED. ...

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
549 Kč
357 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč
Dostupný
399 Kč
259 Kč