Zeleninové špízy

Zeleninové špízy

Hodnocení receptu
Průměr: 3.8 ()
Do 30 minut Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 1146 kcal
Bílkoviny 41 g
Cukr 81 g
Tuky 70 g
Vláknina 4 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Hlavní jídlo pro vegetariány i chutná příloha k masu z grilu

Suroviny

cuketa 2 ks
střední
cibule červená 1 ks
velká
sýr 250 g
halloumi či akawi, rozkrojený na 16 kostek
16 ks
třešňová rajčáta
pita 1 ks
k podávání
Na zálivku
olivový olej 1 PL
panenský
citronová štáva 2 PL
tymián 2 ČL
čerstvý, nejlépe citronovy tymián
česnek 1 stroužek
drcený
sůl mořská
pepř
čerstvý, mletý

1 Rozkrojte cukety podélně a nakrájejte na asi 2,5cm špalíky. Rozkrojte cibuli na měsíčky a rozeberte na kousky. Napíchejte sýr, rajčátka,  cukety a cibuli na osm jehel. Přikryjte a dejte do chladničky, vydrží tam až půl dne.

2 Prošlehejte přísady na zálivku. Můžete ji také uložit do chladničky.

3 Dejte zeleninové špízy na rozehřátý gril, potřete zálivkou a grilujte za občasného obracení a přetírání zálivkou 4–5 minut. Sýr by měl  zezlátnout a zelenina zkřehnout. Podávejte horké, třeba s rozpečeným chlebem pita.

 

Apetit magazín

  • Suroviny

Daiquiri: Opojné osvěžení na letní párty

Oblíbený drink Ernesta Hemingwaye si díky svěží citrusové chuti našel své místo v nejprestižnějších koktejlových barech po celém světě. Připravte si s námi původní kubánské daiquiri a vyzkoušejte jej také v kombinaci s ovocem jako...
  • Stories

APETIT Stories: S chutí do příběhů

Milujeme dobré jídlo, kvalitní suroviny a skvělé příběhy. To vše nás spojuje a dělá náš život barevnějším, chutnějším a příjemnějším. Zakousněte se s námi do příběhů nejen o jídle. Věříme, že vám budou chutnat. ...
  • Stories

TOP 20: Zdraví na talíři

Jsme stvořeni převážně z vody. Celkový podíl vody v našem těle je až 70 %. Ale vodu neustále i vylučujeme. Proto je potřebné ji průběžně doplňovat. I když tím nejlepších způsobem je sklenice čisté pramenité vody, pomoci...
  • Jak na to

Jak využít bylinky k přípravě letních drinků

Dopřejte si v horkých letních měsících osvěžující bylinné drinky bez obsahu alkoholu. Jedinečné účinky bylin, které znaly už naše prababičky, můžete využít i dnes. Pojďme se společně podívat do světa uklidňující máty, svěží citrusové...

Letní bramborový salát jako dokonalá příloha

S první polovinou prázdnin přichází i první sklizeň letošních brambor. Nové brambory jsou ideální volbou pro lehkou večeři do letního počasí například klasicky "na loupačku" s tvarohem a máslem. Vyzkoušet je však můžete...
  • Lidé a jídlo

Ayran: Osvěžující letní nápoj

Až vás přepadne touha se dokonale osvěžit, vzpomeňte si na ayran! Vykouzlíte ho vcukuletu a stačí k tomu jen bílý jogurt, voda a špetka soli. Můžete si ho však vyladit podle vlastních představ.   ...

Obchod Apetit