Recepty s pita arabským chlebem

Arabský chléb, známý také jako pita chléb, je tenká chlebová placka, která je populární zejména na Blízkém východě. Má charakteristickou schopnost během pečení „nafouknout“ a vytvořit tím uvnitř kapsu, kterou lze plnit různými surovinami. Pita je tradiční součástí mnoha jídel, jako je kebab, falafel, shawarma a další. Jeho textura je měkká a elastická. 

• Recept na pita chléb je, podobně jako u jiných chlebových placek, poměrně jednoduchý. Základními ingrediencemi na jeho přípravu jsou pšeničná mouka, voda, droždí, sůl a malé množství oleje. 
• Tradičně se pita plní zeleninou, omáčkami a kuřecím masem, kebabeb, falafelem. Konzumuje jako sendvič nebo se ještě před podáváním všechno zapeče na grilu.