Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Omeleta s kozím sýrem a paprikovým salámem

Báječně pikantní
Vydání: 2007/6
Autor:
Hodnocení:
2 (hlasy)
Počet porcí: 1
Doba přípravy: Do 10 minut
Opékání: 5 minut
P
Středomořská

Ingredience

    • 2 vejce
    • hrst pažitky, nasekané
    • 1 lžička slunečnicového oleje
    • několik plátků paprikového salámu, čabajky nebo choriza, nakrájených

    Na proužky:
    • špetka drceného chilli koření, pálivé papriky nebo čerstvé chilli papričky, pokrájené (nemusí být)
    • 1 plátek kozího sýra, rozdrobený, nebo 2 lžíce čerstvého kozího sýra
    • sůl a pepř

Příprava jídla

1.  Vejce prošlehejte v misce s většinou pažitky, osolte a opepřete. Olej v pánvi zahřejte a asi tři minuty na něm smažte plátky salámu a chilli. Pak vše vsypte do misky a promíchejte se sýrem.

2.  Pánev vraťte na oheň, vlijte do ní rozšlehaná vejce a opékejte asi minutu, aby zpevnila, přitom je zlehka promíchávejte vidličkou. Sýrovou směs naneste na polovinu omelety a druhou část přehněte přes náplň. Nechte ještě půl minuty na teple, až se sýr začne rozpouštět, a pak ihned podávejte, posypané zbylou pažitkou.

Pro celou rodinu  Ingredience jednoduše vynásobte čtyřmi! Nejprve osmahněte uzeninu a chilli, pak vlijte vejce a posázejte je kousky sýra. Opékejte na středním plameni pět minut, občas promíchejte. Na závěr krátce zapečte pod grilem nebo přikryjte pokličkou, aby si povrch omelety sedl.
Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Zazipovaná omeleta

REKLAMA

Komentáře

Obrazek uzivatele
Recept se nachází v č. 6/07, str.15

Přidat komentář