Studené polévky patří k létu i teplému podzimu stejně jako ty horké k zimě. Jejich úkolem je lehce zasytit a výrazně osvěžit – a tahle to umí na výbornou!

Suroviny

hrášek 450 g

mražený

máta 1 hrst

čerstvá

smetana ke šlehání 4 PL

voda 1 l

vařící

bujon zeleninový 1 ks

kostka

pažitka

nasekaná, na ozdobení

Postup

V hrnci smíchejte vařící vodu s bujonem a hráškem.

Nechte mírně vychladnout. Potom směs přelijte do mixéru, přidejte lístky máty a rozmixujte na kaši.

Dejte chladit. Mezitím ušlehejte smetanu.

Podávejte se šlehačkovou čepicí posypanou kousky pažitky.

Tento recept naleznete také v kolekcích:

16 skvělých receptů na hráškovou polévku
(17 receptů)

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2004/8 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Komentáře

Alena

30.08.2007 08:03

Recept se nachází v č.8/04, str.40

Pro vkládání komentářů se musíte registrovat nebo přihlásit

Obchod Apetit

Přihlášení do mého Apetitu

Přihlášení

Recepty

Nejlepší dezerty

Co si dnes uvařit

Apetit na cestách

Maso a drůběž

Zajímavé ingredience

video

Video

Příležitost

Letní hrášková polévka

Nutriční hodnoty (celý recept)

Suroviny

Postup

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Komentáře

Obchod Apetit

Letní hrášková polévka

Nutriční hodnoty (celý recept)

Související recepty

Suroviny

Postup

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Komentáře

Obchod Apetit