Jarní hrášková polévka s vejcem

Name: Jarní hrášková polévka s vejcem
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: pro 6 osob
Cuisine: Evropská
Ingredients: 1 bal hrášek; 1 l vývar zeleninový; 2 PL máslo; 3 PL mouka pšeničná hladká; 6 ks křepelčí vejce

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,9 (17x)

Redakce Apetit

23. 5. 2016

Apetitonline.cz

Velmi snadné

< 60 min

4,9 (17x)

Lahodná hrášková polévka příjemně zahřeje a zasytí a dodá energii do prvních jarních dnů. Můžete ji také připravit na Zelený čtvrtek, místo tradičního kopřivového špenátu. Krémovou polévku podáváme se sázeným křepelčím vajíčkem.

Nezhasínat obrazovku

pro 6 osob

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

pro 6 osob

1.00 bal hrášek mražený
1.50 l vývar zeleninový
2.00 PL máslo
3.00 PL mouka pšeničná hladká
6.00 ks křepelčí vejce lze nahradit malými slepičími
sůl
pepř čerstvě mletý

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 296.67 kcal
Bílkoviny 21 g
Sacharidy 17 g
Tuky 16.33 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Hrášek vařte v zeleninovém vývaru asi 15 minut doměkka. Poté jej nechte trochu zchladnout a propasírujte do misky. Vraťte do hrnce a prohřejte.
Připravte světlou jíšku. V pánvi na másle orestujte mouku do žluta. Jíškou polévku zahustěte a povařte alespoň 15-20 minut. Dle chuti osolte a opepřete.