0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Jarní hrášková polévka
ZDROJ: Apetit
sdílet:
4.6/5 Počet hodnocení: 31
Do 10 minut Velmi snadné 4-6

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3307 kcal
Bílkoviny 108 g
Sacharidy 510 g
Tuky 79 g
Vláknina 52 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Ideální polévka na sváteční tabuli. Je rychlá a lahodí stejně oku jako chuťovým pohárkům.

Suroviny

olivový olej 2 PL
cibule 1 ks
nasekaná najemno
hrášek 380 g
mražený
vývar kuřecí 720 ml
bazalka 30 g
plus na ozdobení
citronová šťáva 15 ml
sůl mořská
pepř mletý
čerstvě namletý
toustový chléb 8 ks
k podávání

1 Ve větším hrnci rozpalte na středním plameni olej, vhoďte cibuli a nechte zesklovatět; trvá to asi čtyři minuty. Přidejte hrášek a kuřecí vývar. Přiveďte do varu, pak snižte teplotu a povařte další tři minuty.

2 Polovinu polévky přelijte do robotu a spolu s bazalkou, zakysanou smetanou a citronovou šťávou rozmixujte dohladka. Vraťte do hrnce, zamíchejte, dochuťte solí a pepřem a znovu prohřejte. Jednotlivé porce ozdobte bazalkovými lístky a podávejte nejlépe s opečenými tousty.

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2008/3 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2008/3

Komentáře

Anonym

Jedinečná, osvěžující polévka. Krutonky ještě zapečeme lehce, na sucho, na pánvi s pár kapkami lanýžového oleje a nastrouhaným parmezánem. Neskutečná dobrota. Všem doporučuji!

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč