Jarní hrášková polévka

Name: Jarní hrášková polévka
Prep time: Do 10 minut
Cook time: Do 10 minut
Total time: 10 min
Yield: 4-6
Cuisine: Ostatní
Ingredients: olivový olej; cibule; hrášek; vývar kuřecí; bazalka

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 10 min

4,3 (35x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 10 min

4,3 (35x)

Ideální polévka na sváteční tabuli. Je rychlá a lahodí stejně oku jako chuťovým pohárkům.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4-6

Postup přípravy

Ve větším hrnci rozpalte na středním plameni olej, vhoďte cibuli a nechte zesklovatět; trvá to asi čtyři minuty. Přidejte hrášek a kuřecí vývar. Přiveďte do varu, pak snižte teplotu a povařte další tři minuty.
Polovinu polévky přelijte do robotu a spolu s bazalkou, zakysanou smetanou a citronovou šťávou rozmixujte dohladka. Vraťte do hrnce, zamíchejte, dochuťte solí a pepřem a znovu prohřejte. Jednotlivé porce ozdobte bazalkovými lístky a podávejte nejlépe s opečenými tousty.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2008/3

Uložit do kuchařky Uloženo

42x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení

4,3/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

17receptů

16 skvělých receptů na hráškovou polévku

4receptů

Jarní menu s jehněčím: Dokonale nakombinovaný jarní oběd

Související články

Ředkvičky můžete sklízet už 3–4 týdny od výsevu

Tržiště v Holešovicích nabízí jarní zeleninu i sazenice pro zahrádkáře

Tradiční sortiment tržiště v Holešovické tržnici v hale č. 22 se díky teplým jarním měsícům rozrostl o čerstvé produkty od českých pěstitelů. Návštěvníci trhu mohou téměř denně vybírat z nabídky ovoce a zeleniny. Nechybějí ředkvičky, jarní cibulka, špenát, pórek, rebarbora do koláčů ani zelené bylinky kopr a koriandr. K mání jsou také sazenice zeleniny, trvalek, skalniček, bylinek, okrasných dřevin a stromků přímo od českých pěstitelů.

Zeleninové tržiště v Holešovické tržnici v hale č. 22 je otevřeno denně kromě neděle, v pracovních dnech od 8 do 17 hodin, v sobotu od 8 do 13 hodin.

Každou druhou sobotu obohatí tržiště další sortiment, například domácí uzeniny, mléčné výrobky, pečivo, víno, mošty, medové produkty apod. Nejbližší farmářský trh s rozšířenou nabídkou se koná v sobotu 7. května od 8 do 14 hodin. Pokud chcete mít jistotu, že vyberete ty nejlepší kousky, zamiřte na trh dopoledne.