Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Žravé řezy s mandarinkami

Když budete postupovat podle tohoto osvědčeného receptu, velmi snadno vykouzlíte dezert, který je lehounký jako pírko a lahodí oku i chuťovým buňkám. Opravdu je tak svěží, jak vypadá! Můžete jím hrdě pohostit manželovu maminku i houf kamarádů vašich dětí.
Autor:
Hodnocení:
72 (hlasy)
Počet porcí: 20 dílků
Doba přípravy: Do hodiny
Pečení: 15 minut Chladnutí
P
Koláč Česká

Ingredience

    Na těsto:
    • 4 vejce
    • 120 g krupicového cukru
    • 1 sáček vanilinového cukru
    • 1 lžička citronové kůry
    • 120 g polohrubé mouky
    • 1 lžička prášku do pečiva
    Na náplň:
    • 2 mandarinkové kompoty (hmotnost 314 g), slité
    • 1 kelímek šlehačky
    • 2 kelímky krémovité zakysané smetany (čím hustší, tím lepší)
    • 2 lžíce krupicového cukru
    Na želé:
    • 2 balení vanilkového pudinku
    • šťáva z obou mandarinkových kompotů, doplněná vodou do objemu 750 ml
    • 2 lžíce krupicového cukru

Příprava jídla

1. Šlehejte vejce s cukrem
Do mísy rozklepněte vejce, přisypte oba druhy cukru. Elektrickým šlehačem šlehejte nejdřív při střední rychlosti a pak na nejvyšší, abyste získali téměř bílou hmotu ušlehanou do pěny (cukr se úplně rozpustí). Čím víc vejce ušleháte, tím kypřejší bude výsledné těsto, takže práci neuspěchejte!

2. Připravte těsto
Snižte rychlost elektrického šlehače na střední. Do připravené pěny po lžičkách přidávejte prosátou mouku s práškem do pečiva a citronovou kůru. Troubu předehřejte na 180 °C. Těsto nalijte na plech s vyšším okrajem, vyložený pečicím papírem. Pečte na střední mřížce, dokud korpus na povrchu nezpevní a nezezlátne.

3. A teď náplň
Ušlehejte šlehačku, aby byla tuhá. Pak ji opatrně smíchejte s kysanou smetanou a do směsi přimíchejte okapané ovoce a cukr. Vzniklou náplň rovnoměrně rozetřete na vychladlý korpus a nechte v chladu trochu ztuhnout. Mezitím připravte ovocné želé.

4. Želé nakonec
Šťávu z obou kompotů dolijte vodou, abyste získali 750 ml tekutiny. Přidejte cukr a vanilkový pudink v prášku. Důkladně ho rozmíchejte v ovocném základu a pak povařte – výsledkem by měl být krásně hladký krém. Až želé trochu vychladne, nalijte ho na náplň a dejte do chladu ztuhnout.
Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Řezy s krémem z burákového másla

Retro dezerty

REKLAMA

Komentáře

Obrazek uzivatele
Jj, delame doma, jen misto mandarinek davame kiwi a je to vazne uzasne:-)
Obrazek uzivatele
Dala bych do těsta ještě tuk, ten tam podle mě chybí......:))
Obrazek uzivatele
Včera jsem návštěvě upekla tyto rychlé řezy..zklidila jsem uspěch!v horkých dnech se stanou určitě alespoň u nás oblibeným dezertem.. :)
Obrazek uzivatele
v ceste vobec nechyba tuk, ak si date zalezat a slahate vajicka s cukrom dostatocne dlho (min. 7 minut) je skvele. ak zakusok robite do klasickeho velkeho plechu, budete potrebovat o jednu kyslu smotanu a jeden kompot viac...
Obrazek uzivatele
Tenhle skvělý dezert slavil obrovský úspěch při oslavě narozenin mého syna, kdy se sešla naše poněkud rozvětvená rodina. Nejvíce si ho pochvalovala tchýně, která je sama vynikající kuchařka a pekařka. Takže jsem získala kladné body :-) Všichni si pochvalovali jeho lehkost.
Obrazek uzivatele
Opravdu vyborny dezert.Testo je bajecne lehke a krem s mandarinkami jedna basen.Skvele.
Obrazek uzivatele
Tenhle dezert by byl výborný, kdyby bylo jiné těsto na korpus, je suché, jednou jsem to dělala na základ pro čokoládový dort a bylo to výborné, tohle není.

Přidat komentář