
Uživatelský
recept
recept
Banánové knedlíky
Popis receptu:
Autor: Holubová Marta
Počet porcí:
Doba přípravy:
Ingredience
-
4 dl mléka
40 g másla
sůl
400 g hrubé mouky
2 vejce
2 větší banány
Na polití, posypání:
tvrdý tvaroh na strouhání, cukr, máslo, jogurt nebo granko
Příprava jídla
Mléko, máslo a sůl uvedeme do varu, za stálého míchání přisypeme mouku. Mícháme mimo plotnu tak dlouho, až se hmota nechytá hrnce. Po vychladnutí přidáváme postupně vejce a vždy dobře promícháme (nejlépe v robotu). Těsto dáme na pomoučený vál a děláme knedlíky (z tohoto množství je asi 25-30 kusů). Banány nakrájíme na asi centimetrová kolečka. Zabalíme do těsta a vaříme v osolené vodě 5-7 minut. Vyndaváme děravou naběračkou a hned pomastíme, aby se neslepily. Na talíři zdobíme tvarohem, cukrem, máslem a jogurtem nebo grankem.
Přidat komentář