Kuchařky Apetit DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Velikonoční nádivka podle Marty

Vůně nádivky vás bude dohánět k šílenství. A to ještě nevíte, že je krásně vláčná a přitom úžasně křupavá. Jo, sádlo je sádlo. Ovšem: výslednou chuť absolutně nepřehluší, naopak!

Vydání: 2008/3
Autor:
Hodnocení:
155 (hlasů)
Náročnost: Velmi snadné
Počet porcí: Pro 8 osob
Doba přípravy: Do hodiny
PT35M
Pečení 0:35
Česká

Ingredience

    • 10 rohlíků, nakrájených nadrobno
    • 7 vajec
    • 200 ml polotučného mléka
    • sůl
    • pepř
    • muškátový oříšek
    • 350 g uzeného bůčku
    • 1–2 lžíce sádla
    • 1–2 hrsti mladých kopřiv, nasekaných a propláchnutých
    • 1 lžíce pažitky, nasekané
    • 1 lžíce petrželky, nasekané
    • ½ lžičky prášku do pečiva
    • 1 větší lžíce másla

Příprava jídla

1 Rohlíky nasypte do větší mísy. Vajíčka důkladně našlehejte v mléce, přidejte k nim sůl, pepř a trochu nastrouhaného muškátového oříšku. Směs přelijte na rohlíky a nechte je nasát. Vzniklá hmota by neměla být řídká, ale ani hustá.

2 Bůček povařte, nechte vychladnout a pak ho nakrájejte na kostky. V pánvi rozpalte sádlo a bůček na něm opečte. Znovu nechte vychladnout a pak přidejte k rohlíkům a vajíčkům. Promíchejte, přisypte kopřivy, pažitku a petrželku. Ochutnejte, případně dosolte; vmíchejte prášek do pečiva.

3 V plechu nebo větším pekáčku rozpusťte máslo, rozetřete ho po dně i po stěnách a pak rozprostřete nádivku. Troubu předehřejte na 200 °C a pečte nádivku dozlatova.

NĚCO NAVÍC:
Bůček je bůček, ale příště zkuste uzené nahradit lehčí variantou. Velikonoční nádivka by totiž na rozdíl od té vánoční měla obsahovat spíš bílá masa, tedy jehněčí, telecí, králičí nebo dokonce kuřecí.

Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Kuře s nádivkou s játry a s medvědím česnekem

Velikonoční mazance

Jarní hrášková polévka

Brambory salsa verde

Jehněčí kýta v bylinkové krustě

Velikonoční mrkvové dortíky

Sladká plněná vajíčka

Česnekové oči

REKLAMA

Komentáře

Obrazek uzivatele
Místo pažitky, petržele a kopřiv jsem dala 4 hrstě rukoly:-)

Přidat komentář