Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Pečené kuře s velikonoční nádivkou
ZDROJ: Apetit
sdílet:
4.6/5 Počet hodnocení: 124
Do 50 minut Velmi snadné Pro 4-6 osob

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3849 kcal
Bílkoviny 217 g
Sacharidy 378 g
Tuky 120 g
Vláknina 19 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Velikonoční nádivka je staročeský recept, který ani trochu nezestárl. Skvěle se hodí k pečenému kuřeti, ať už ji vložíte do vnitř, nebo ji budete servírovat jako přílohu. Voní po uzeném mase, petrželka jí dodá svěžest a kopřivy zase říz. O Velikonocích nesmí chybět na žádném stole. A nejlepší recept na velikonoční nádivku proto nesmí ve vaší kuchařce chybět.

Suroviny

vejce 6 ks
bílky a žloutky zvlášť
mléko 250 ml
na kostičky
kopřiva 1 hrst
krkovice
petrželka 1 hrst
sůl
pepř
čerstvě mletý
na vymazání
strouhanka
na vysypání

Postup

1

Z bílků ušlehejte pevný sníh.

2

Žloutky rozkvedlejte v mléce, přidejte špetku muškátového oříšku a směsí zalijte kostičky pečiva; nechte chvíli stát.

3

Předehřejte troubu na 180 °C.

4

Kopřivy spařte horkou vodou.

5

Pak je spolu s pokrájenou uzenou krkovičkou a petrželkou vmíchejte k rohlíkům, osolte, opepřete a nakonec opatrně vmíchejte sníh z bílků.

6

Pekáček vymažte sádlem, vysypte strouhankou, přesuňte těsto, poklaďte máslem a pečte 20–30 minut dozlatova.

Související články

Tento recept naleznete také v kolekcích:

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2009/4 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2009/4

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč