Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Oříškové košíčky

Jedno z nejúžasnějších cukroví, které jsme kdy v redakci pekli!

Vydání: 2008/12
Autor:
Hodnocení:
69 (hlasů)
Náročnost: Snadné
Počet porcí: 32 košíčků
Doba přípravy: Do hodiny
+ uležení přes noc
PT8M
Pečení 0:08
Cukroví Ostatní

Ingredience

    • rybízová marmeláda na dno košíčků
    • nesolené nasekané pistácie na ozdobu

    Na těsto

    • 70 g moučkového cukru
    • 50 g mletých vlašských ořechů nebo mandlí
    • 120 g másla + na vymazání formiček
    • 250 g hladké mouky, prosáté
    • 1 vejce
    • kůra z chemicky neošetřeného citronu pro chuť

    Na náplň

    • 375 ml šlehačky
    • 150 g mletých vlašských ořechů
    • 150 g třtinového cukru
    • 150 g piškotů, nahrubo rozdrcených
    • 3 lžíce tuzemského rumu

    Na polevu

    • 1 čokoláda na vaření, nalámaná
    • 125 g másla

Příprava jídla

Suroviny na těsto zpracujte dohladka, zabalte do fólie a nechte přes noc uležet.

Následující den vymažte formičky máslem a do každé dejte vždy kousek těsta a prsty ho roztlačte do všech záhybů i po dně. Pečte při 180 °C asi osm minut dozlatova. Vyklopte a nechte zchladnout.

Na náplň v hrnci rozehřejte smetanu a postupně do ní vsypte sypké přísady a rozmíchejte (větší kousky piškotů nevadí – malé drobky se rozpustí, větší změknou). Přidejte rum, promíchejte a nechte jen trochu zchladnout. Na dno každého košíčku dejte trochu marmelády; potom do nich nandejte připravenou náplň. Košíčky nechte zatuhnout a pak je ještě polijte čokoládovou polevou. Na ni v rendlíku rozehřejte máslo, přidejte čokoládu a míchejte dohladka. Hotové košíčky ozdobte sekanými pistáciemi.

Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Tradiční vánoční cukroví

Linecká srdce

Vanilkové rohlíčky

Kokosové kostky

Krokantové kytičky

Podvodnice

Kakaové ořechy

Vosí hnízda

Opilé rozinky

Komentáře

Obrazek uzivatele
skvele, zmizli ako prve!
Obrazek uzivatele
Pekla jsem podle receptu ve verzi s ořechy košíčky s ořechovou náplní a ze stejného těsta jen místo s ořechy tak s mandlemi a s máslovým krémem s vaječným likérem.... Sklidilo velký úspěch, doporučuji

Přidat komentář