Do sněhu z 5 bíků vmícháme cukr, vanilkový cukr, hladkou mouku s práškem do pečiva. Kandované ovoce si "obalíme" v polohrubé mouce a dáme do těsta i s nakrájenými ořechy. Naposledy pomalu přimícháme (zabalujeme) rozpuštěný tuk. Formu nebo plech vymažeme tukem a vysypeme polohrubou moukou nebo kokosem. Pečeme v předehřáté troubě na 150°C.