Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Chlebíček se skořicovým středem

Se sladkým středem

Autor:
Hodnocení:
3 (hlasy)
Náročnost: Velmi snadné
Počet porcí: Na 2 chlebíčky
Doba přípravy: Do 30 minut
PT1H20M
Pečení 1:20
Koláč Česká

Ingredience

    • 450 g hladké mouky
    • 1 sáček kypřicího prášku
    • špetka soli
    • 450 g másla, změklého + na vymazání
    • 450 g krupicového cukru
    • 1 lžička vanilkového extraktu
    • 9 velkých vajec o pokojové teplotě
    • rumová poleva (viz Obměny chutí a polevy u základního receptu)

    NA NÁPLŇ

    • 225 g třtinového cukru
    • 1 hrnek nasekaných pekanových ořechů
    • 115 g másla, změklého
    • 2 zarovnané lžíce hladké mouky
    • 2 zarovnané lžíce mleté skořice

Příprava jídla

1 Troubu předehřejte na 160 °C. Vymažte máslem 2 formy na chlebíček (cca 12 x 23cm). V míse promíchejte mouku, kypřicí prášek a špetku soli. Ručním šlehačem (nebo v robotu) zapnutým na vysoké otáčky utřete máslo s cukrem do pěny; trvá to zhruba 8 minut. Snižte otáčky na střední a zapracujte vanilkový extrakt.

2 Vejce přidejte ve 4 dávkách postupně, přičemž každou dobře zašlehejte a pak stěrkou oškrabte těsto ze stěn. Snižte otáčky šlehače na pomalé a postupně ve 4 dávkách vmíchejte mouku jen tak, aby se vstřebala – nepřešlehejte.

3 Smíchejte přísady na náplň. Těsto rozdělte do pečicích forem, pak dejte do každé polovinu náplně ve tvaru válečku. Pečte zhruba 65–80 minut, až špejle zapíchnutá do středu vyjde čistá. Vyjměte a nechte 30 minut chladnout ve formě. Pak vyklopte a nechte zcela vychladnout na mřížce. Potřete rumovou polevou a nechte zaschnout.

Jak na to: sladký chlebíček

Jednoduchým moučníkem uděláte radost na rodinné oslavě i kolegům během pracovního týdne. Mrkněte na tipy, jak na něj,...
Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Mramorový chlebíček

Základní chlebíček

Borůvkový chlebíček

Kokosový chlebíček

Makový chlebíček

Ořechový chlebíček

1 těsto = 6 variant: sladký chlebíček

Jak na to: sladký chlebíček

REKLAMA

Přidat komentář