0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Více než hodinu

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3647 kcal
Bílkoviny 89 g
Sacharidy 514 g
Tuky 135 g
Vláknina 14 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Suroviny

mouka pšeničná polohrubá 250 g
droždí 20 g
krupicový cukr 60 g
mléko 80 ml
sůl špetka
vejce 2 ks
tuk 100 g
Hera
vejce 1 ks
na potření
tvaroh 250 g
měkký, v kostce
moučkový cukr 100 g
vanilkový cukr 1
krupicový cukr 20 g
máslo 20 g
mouka pšeničná polohrubá 30 g
Mouku prosejeme do mísy a uprostřed uděláme důlek. Rozdrobíme do něj droždí, zasypeme lžičkou cukru a zalijeme polovinou vlažného mléka. Na teplém místě necháme vykynout kvásek. Pak přidáme zbylý cukr a mléko, sůl, vejce a vypracujeme vláčné těsto, které necháme na teplém místě asi 30 minut kynout. Těsto rozválíme na tenký plát a po celé ploše rozložíme na tenké plátky nakrájený tuk. Svineme do rolády a válečkem rozválíme na silný plát asi 1 cm silný. Ten přeložíme na polovinu a zabalíme do fólie. Uložíme do chladničky asi na dvě hodiny. Cukr, máslo a mouku zpracujeme na sypkou drobenku. Tvaroh smícháme s cukrem, vanilkovým cukrem a vejcem. Odleželé těsto rozválíme na plát silný cca 0,5 cma do středu rozetřeme tvarohovou náplň. Okraje těsta přehneme směrem dostředu tak, aby byly asi 1 cm překryté přes sebe. Na tento soj těsta rozložíme meruňky a závin přendáme na plech. Necháme 20 minut kynout na teplém místě. Povrch závinu potřeme rozšlehaným vejcem a na meruňky nasypeme drobenku. Pečeme v troubě na 180° asi 40 minut. Po upečení necháme vychladnout na kovové mřížce.
Autor: xveronika

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč