0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Brokolicový závin se šunkou a sýrem

Brokolicový závin se šunkou a sýrem

Hodnocení receptu
Zatím nehodnoceno
Do 30 minut

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 3183 kcal
Bílkoviny 137 g
Sacharidy 188 g
Tuky 210 g
Vláknina 10 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Suroviny

listové těsto 500 g
brokolice 1 ks
pšeničné klíčky
sušené
plátkový sýr 200 g
šunka 200 g
plátky
sůl
kmín
vejce 1 ks
Brokolici uvaříme po dobu 3 minut v osolené vodě. Pak ji nasekáme nahrubo. Těsto rozdělíme na dvě poloviny a každou vyválíme na placku. Do střední části každé placky nasypeme trochu pšeničných klíčků (tak, jako se obvykle sype strouhanka na jablečný závin). Na klíčky položíme plátky sýra a šunky, na to rozprostřeme nasekanou uvařenou brokolici. Jemně osolíme a oba záviny zabalíme. Potřeme je rozšlehaným vajíčkem a posypeme drceným kmínem. Pečeme v troubě při 200 °C asi 15 minut.
Autor: barcule

Obchod Apetit