Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Kukuřičná polévka

Inspirace z Mexika

Vydání: 2009/3
Autor:
Hodnocení:
15 (hlasů)
Náročnost: Velmi snadné
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Do 20 minut
PT15M
Vaření 0:15
Polévka Mexická

Ingredience

    • 25 g másla
    • 1 malá cibule, nakrájená nadrobno
    • 1 stroužek česneku, drcený
    • kousek řapíkatého celeru, pokrájený
    • 1 malá zelená paprika, bez jádřince a nakrájená na kostičky
    • 1 brambora, pokrájená
    • 600 ml mléka
    • 300 ml zeleninového vývaru
    • 300g konzerva kukuřice, slitá
    • tabasco, podle chuti
    • sůl a pepř
    • pažitka, na ozdobu

    NA ČESNEKOVÉ KRUTONY

    • 2 plátky chleba, bez kůrek a rozdrobené
    • 2 stroužky česneku, drcené
    • 2 lžíce olivového oleje
    • sůl

Příprava jídla

1 V hrnci na 25 g másla opékejte asi pět minut malou cibuli, nadrobno, stroužek česneku, drcený, kousek řapíkatého celeru, pokrájený, malou zelenou papriku, bez jádřince a na kostičky, a jednu bramboru, pokrájenou. Vmíchejte 600 ml mléka a 300 ml zeleninového vývaru, přiveďte k varu a nechte 15 minut mírně probublávat. Přidejte 300g konzervu kukuřice, slité, povařte tři minuty, přidejte pár kapek tabasca, případně dochuťte solí a pepřem.

2 Podávejte ozdobené pažitkou, případně česnekovými krutony (v míse smíchejte 2 plátky chleba, bez kůrek a rozdrobené, se 2 stroužky česneku, drcenými, 2 lžícemi olivového oleje a solí; z hmoty tvarujte kuličky a nasucho je opékejte v nepřilnavé pánvi).

Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Cuketová polévka se slaninou

Polévka s uzeným pstruhem

Žampionový krém

Zuppa pavese

Kokosová nudlová polévka

Fazolová polévka s klobásou

Kuřecí polévka s těstovinovou rýží

Celerová polévka s čedarem

Rajčatová polévka s kapary

Krémová česnečka

Asijská kukuřičná polévka

Kuřecí polévka s kokosovým mlékem

Hrášková polévka s bazalkou

Rychlý boršč

Provensálská polévka

Ledová okurková polévka

Zeleninová polévka s játrovou zavářkou

Dýňová polévka s jablky

Bramboračka

Rychlá čočkovka

REKLAMA

Přidat komentář