Uživatelský
recept
recept
Koláče - dvojctihodné
Popis receptu:
kynuté koláče s dvěmi naplněmi
Autor: Iveta Juranová
Počet porcí: 8
Doba přípravy: Více než hodinu
Ingredience
-
500 g hladké mouky
100 g krupicového cukru
250 ml mléka
2 žloutky + 1 vejce prošlehané na potření
100 g másla
1 kostka droždí (42 g)
vanilkový cukr, citronová kůra
náplň:
250 g tvarohu, 1 žloutek, 2 lž. moučkového cukru, sezonní ovoce, (drobenka n. marmeláda na potření)
Příprava jídla
Z kvasnic a mléka připravíme kvásek, smícháme mouku, cukr, citronovou kůru, přidáme žloutky a vzešlý kvásek, vypracujeme těsto, necháme vykynout.
Tvaroh, žloutek a cukr umícháme dohladka.
Z vykynutého těsta připravíme plát, krájíme na čtverce 7x7 cm, doprostřed každého dáme tvarohovou náplň, uzavřeme a dáme švem dolů na plech. Necháme chvíli kynout a pak je rozmáčkneme (nejlépe důlkovačem), potřeme koláče vejce a do středu dáme ovoce.
Můžeme ovoce lehce posypat cukrem, případně drobenkou.
Upečeme v troubě předehřáté na 200 stupňů.
Po upečení můžeme ovoce potřít nahřátou marmeládou, aby později moc nevysychalo.
Přidat komentář