Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
Uživatelský
recept

Opilý cheesecake

Popis receptu: 
.
Autor: Alžběta Slezáková
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Počet porcí: 4
Doba přípravy: Více než hodinu

Ingredience

    50g másla 220g čokoládových sušenek (Derby od Opavia) 125g mléčné čokolády 100g tmavé čokolády 400g čerstvého smetanového sýra (lučina, philadelphia nebo buko) 100g cukr krupice 4 vejce 350ml smetany ke šlehání 33% instantní kávu na ochucení smetany NA DOKONČENÍ 250ml smetany ke šlehání 33% 2 lžíce instantní kávy na ochucení

Příprava jídla

Vymažeme dortovou formu o průměru 23cm. Rozmixujeme sušenky, promícháme s máslem a upěchujeme do dortové formy. Dáme chladit na 30 minut. Troubu předehřejeme na 160°C. Obě čokolády rozpustíme. Sýr prošleháme s cukrem, po jednom zamícháme vejce a pomalu vmícháme čokoládu a s metanu ochucenou kávou. Vlijeme na sušenkový základ a dáme péct asi hodinu. Hotový cheesecake by měl být na dotek jakoby pružný. Po upečení dáme aspoň na 3 hodiny do chladničky a až poté vyjmeme z formy. Vyšleháme šlehačku ochutíme kávou a potřeme vršek cheesecaku na ozdobu nastrouháme kousky čokolády.
REKLAMA

Přidat komentář