Typická americká sladkost! Fudge je něco mezi máslovým karamelem, tureckým medem a marokánkami – a nechybí snad na žádném stole se slavnostními cukrovinkami. Receptů existuje bezpočet, po zatuhnutí se hmota také často krájí na kostky. Ať tak nebo tak, bude hned fuč!
Související recepty
Postup
Kávu zahřejte v kastrůlku, přidejte cukr, smetanu, máslo, sůl a ztužovač a nechte je za stálého promíchávání rozpustit. Pak směs uveďte do varu a pod pokličkou vařte tři minuty. Odkryjte a ještě chvíli povařte.
Jakmile základ dezertu trochu vychladne, přidejte skořici a prošlehávejte metlou, dokud směs nezačne houstnout. Pak vsypte oříšky nebo mandle a vše vlijte do pekáčku vymaštěného máslem. 3. Nechte karamel v chladu trochu ztuhnout a pak ho vkládejte do papírových košíčků. Vychlaďte, nejlépe přes noc, aby pořádně zpevněl.
Související články
Komentáře
20.01.2007 09:19
netuhne
20.01.2007 09:20
netuhne
04.09.2007 14:35
Apetit 12/05
20.12.2007 10:56
Opravdu netuhne
25.01.2008 18:39
netuhne?
23.09.2008 13:09
Fudge
23.09.2008 15:35
fudge
13.10.2008 23:46
fudge
27.11.2008 18:28
Mňam
17.08.2009 14:13
netuhne