0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Kuře na hořčici a medu s bramborami a hráškem

Kuře na hořčici a medu s bramborami a hráškem
ZDROJ: Apetit
sdílet:

Kuře na hořčici a medu s bramborami a hráškem

4.4/5 Počet hodnocení: 12
Do hodiny Velmi snadné Pro 4 osoby

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 2124 kcal
Bílkoviny 105 g
Sacharidy 187 g
Tuky 104 g
Vláknina 28 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Dozlatova upečené kuře s bramborami se svěžím zeleným doprovodem obstojí i jako rodinný sobotní oběd. 

Suroviny

med 2 PL
tekutý
hořčice hrubozrnná 2 PL
česnek 4 stroužky
drcený
kůra a šťáva
s kůží, rozdělená v kloubu napůl
sůl mořská
pepř
čerstvě mletý
brambory nové 600 g
malé v celku, větší pokrájené
olivový olej 2 PL
mražený hrášek 200 g

Postup

1

Troubu předehřejte na 190°C. V misce prošlehejte med, hořčici, česnek, strouhanou citronovou kůru a vymačkanou šťávu. Promíchejte s kuřetem, osolte a opepřete. (Nyní můžete nechat pár hodin marinovat, ale není to nutné.)

2

Rozložte kuře kůží nahoru do pekáčku a kolem poskládejte brambory. Brambory pokapejte olejem a osolte je. Pečte 45 minut, až bude kuřecí kůžička zlatavá.

3

Potom přidejte špenát a hrášek a vložte zpět do trouby na 3–5 minut, aby špenát zavadl a hrášek se prohřál a ochutil šťávou. Ochutnejte, případně dosolte a podávejte. 

NĚCO NAVÍC
Nové brambory se v tomto receptu nemusíte bát použít syrové. Propečou se jedna báseň. V období, kdy nové nejsou k sehnání, radíme brambory pro jistotu nakrájet na menší kousky nebo lehce předvařit.

Související články

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2016/7 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2016/7

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
549 Kč
439 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč