Díky utěsnění neuteče ven ani kapka lahodné šťávy
Suroviny
rajčatová passata
1
losos
4
ks
s kůží, každe cca 150 g
víno bílé
100
ml
olivový olej
extra panenský, na zakapání
sůl
pepř
1. Předehřejte troubu na 200 °C, horkovzdušnou na 180 °C. Nastříhejte čtyři čtverce z pečicího papíru tak, aby každý stačil na zabalení lososového filé, a rozdělte na ně rajčatovou zavařeninu.
2. Nahoru položte lososa a podle chuti osolte a opepřete. Zalijte trochou bílého vína nebo vody a zakápněte olivovým olejem. Zabalte co nejtěsněji, aby neutíkaly žádné šťávy. Položte na plech a pečte dvanáct až patnáct minut.
2. Nahoru položte lososa a podle chuti osolte a opepřete. Zalijte trochou bílého vína nebo vody a zakápněte olivovým olejem. Zabalte co nejtěsněji, aby neutíkaly žádné šťávy. Položte na plech a pečte dvanáct až patnáct minut.