Všechno máte doma...
Suroviny
brambory
500
g
vařené nebo bramborová kaše
losos
400
g
scezená konzerva
hrášek
150
g
rozmražený
tatarská omáčka
1
PL
sůl
pepř
mouka pšeničná hladká
3
PL
na pomoučnění
olivový olej
nebo jiný jemný olej na smažení
máta
hrst
nahrubo posekané lístky, nebo lžíce sušené
citron
na pokapání
1. Brambory rozmačkejte na kaši. V míse rozdělte lososa na kousky a odstraňte případné zbytky kůže nebo větší kosti. Přidejte hrášek, mátu, tatarku a rozmačkané brambory, opepřete a osolte. Důkladně promíchejte a pomoučněnýma rukama vytvarujte osm placek. Ty pak poprašte moukou.
2. Ve velké pánvi rozpalte na středním plameni olej. Karbanátky smažte ve dvou várkách.
Opatrně je otáčejte a smažte po každé straně dozlatova; měly by stačit tři až čtyři minuty. Podávejte s citronem a zeleným salátem.
2. Ve velké pánvi rozpalte na středním plameni olej. Karbanátky smažte ve dvou várkách.
Opatrně je otáčejte a smažte po každé straně dozlatova; měly by stačit tři až čtyři minuty. Podávejte s citronem a zeleným salátem.