Středomořská rybí polévka

Name: Středomořská rybí polévka
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Italská
Ingredients: vývar; rajčatová omáčka hotová; fenykl; cuketa; bělomasá ryba

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

5,0 (1x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 60 min

5,0 (1x)

Cuketa, fenykl, lahodný vývar a k tomu ryba. Polévku můžete ozdobit chilli pastou smíchanou se zakysanou smetanou.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4 osoby

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4 osoby

400.00 ml vývar rybí nebo zeleninový
400.00 g rajčatová omáčka hotová (neapolská)
1.00 ks fenykl
2.00 ks cuketa malá
200.00 g bělomasá ryba
chilli pasta
zakysaná smetana
sůl

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu Zkopírováno

Chybí vám suroviny?

Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 446 kcal
Bílkoviny 20 g
Sacharidy 57 g
Tuky 8 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

400 ml rybího či zeleninového vývaru, asi 400 g neapolské omáčky na těstoviny (Otma, Panzani) a 1 fenykl, jemně pokrájený, zahřívejte v hrnci asi 3 minuty.
Přisypte 2 malé cuketky, na plátky, a vařte další 2 minuty. Přidejte 200 g masa z pevné bělomasé ryby, nakrájené na 4cm kostky, a pod bodem varu bez míchání, vařte asi 4 minuty, až bude maso hotové.
Opatrně vmíchejte hrst čerstvé bazalky a případně dosolte. Můžete ozdobit chilli pastou smíchanou se zakysanou smetanou a špetkou soli.