Kuchařky Apetit ČÍST ONLINE ČÍST KUCHAŘKY ONLINE DOPRAVA ZDARMA
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo
Info ikona

Jak na domácí sušenky

Příprava domácích sušenek není až taková věda, jak by se mohlo zdát. Navíc má jednu nepřekonatelnou výhodu – vždy máte dokonalý přehled o tom, jaké suroviny používáte. Ztužené tuky, barviva či jiné přídavné látky, ani obrovské množství cukru vám tak nemusí dělat vrásky.
6. 3. 2009 | Autor: redakce Apetitu

Těsto na sušenky by mělo být spíš máslovité a lepivé než suché a drobivé. Je ovšem jasné, že to může působit potíže při práci s ním. Proto při domácím pečení sušenek nejspíš oceníte následující praktické rady.

Snadné pečení – sušenky

Sušenky jsou i v nejistých dobách sázkou na jistotu! Jsou snadné, nevyžadují příliš péče ani času na přípravu a...

Jak si usnadnit práci se sušenkovým těstem

  1. Těsto dejte před zpracováním na půl hodiny do lednice, aby méně lepilo.
  2. Zkuste těsto rozvalovat mezi dvěma archy pečicího papíru – nebude se lepit ani nebude obalené moukou.
  3. Rozválené těsto dejte na pět minut do mrazáku, aby se vám lépe vykrajovalo.
  4. Vykrájené tvary přenášejte plochým nožem nebo kovovou špachtlí na plech.
  5. Sušenkové těsto můžete zabalit do potravinářské fólie a zamrazit až na tři měsíce. Rozmrazte v chladničce a použijte jako obvykle.
     

Jak na sušenky bez rozvalování těsta a vykrajování

Pokud neradi těsto rozvalujete nebo k tomu doma nemáte potřebnou výbavu, můžete z něj vyválet rovnoměrný váleček, ten zabalit do potravinářské fólie, uložit na 30 minut do mrazáku. Ztuhlý váleček pak vybalte, nakrájejte na stejně silné plátky, ty rozložte na plech vyložený pečicím papírem a upečte.

Citronovo-rozmarýnové sušenky

Víte, co zmizelo při focení v redakci nejdřív? Tyhle sušenky! A víte proč? Protože jsou fakt božské. A...

Vyvalování těsta a vykrajování sušenek vás příliš nebaví? Nevadí! I vy si můžete dopřát domácí sušenky. K přípravě sušenek s mléčnou čokoládou vám bude stačit lžíce (nejlepší je ta na zmrzlinu). Pokud hledáte nejjednodušší recept, pak vsaďte na naše oblíbené ovesné sušenky.

Ovesné sušenky

Ovesné vločky obsahují rozpustnou vlákninu, jež na sebe váže cholesterol a odvádí ho z těla. Oves je bohatý...

Související

Domácí sušenky pro mlsné jazýčky

Domácí sušenky jsou tématem nejen pro všechny maminky, které chtějí svým dětem přibalit do školy nebo na výlet něco...

Domácí sušenky (základní recept)

Jsou snadné, chutné a zdravější než koupené. Navíc si je můžete upéct přesně s tím, co máte nejradši.

Snadné domácí pečení s dětmi

Čím zabavit děti, když jsou školy zavřené? Nemusí jít nutně jen o období, kdy stát vyhlásí ochranná opatření kvůli...

Pečeme cukroví

Vánoce bez cukroví? To si ani neumíme představit! Tradiční sladké zobání zkrátka na sváteční stůl zkrátka...

Přidat komentář