Chystáte se vařit ,ovoknedle‘? Přečtěte si, na co nesmíte zapomenout.
- Než ,ukoulíte‘ celou várku, vždy uvařte jeden kus na zkoušku.
- Není-li uvedeno jinak, vyndavejte knedlíky z vroucí vody děrovanou naběračkou a nechte na cedníku okapat. Propichujte jen kynuté.
- Prakticky všechna těsta můžete ,ztužovat‘ moukou, strouhankou či krupicí, případně ředit máslem či mlékem.
- Ovoce může být čerstvé i mražené, důležité je, aby bylo co nejlépe osušené.
