0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Jak připravit skvělé bramborové těsto

těsto
ZDROJ: Pixabay.com
sdílet:

Poradíme vám, jak na bramborové těsto, aby se po vašich bramborových knedlících jen zaprášilo. Správný postup má několik základních kroků.

 

Vyberte správné brambory
Na bramborové těsto použijte brambory varného typu B-C nebo C (co ,nejstarší‘).

Brambory správně uvařte
Jsou dvě možnosti, kdy brambory vařit – den dopředu ve slupce a nechat úplně vychladnout, nebo v den přípravy těsta. Potom můžete vařit se slupkou či bez (podle receptu), podstatné je, abyste čerstvě uvařené brambory zpracovali pěkně zatepla.

Úpravu neodkládejte
Pro bramborová těsta obecně (dokonce i pro kynuté) platí, že čím rychleji je zaděláte a uvaříte, osmažíte nebo opečete, tím lépe. V žádném případě si těsta neschovávejte – roztekla by se vám. Pokud vám ovšem zbudou hotové knedlíky, můžete si je zamrazit na později.

Související články

Autor: Redakce Apetit

Apetit magazín

Jak na konzervování ovoce a zeleniny?
  • Tipy a triky

Jak na konzervování ovoce a zeleniny?

Mohlo by se zdát, že domácí konzervování už patří minulosti. Nicméně naše babičky se na zimu vždy poctivě připravovaly a měly díky němu vystaráno. Tak proč to nezkusit také? Poradíme vám, jak vybrat správnou metodu pro různé druhy ovoce a...
Fare la scarpetta: Vytvoř si botu a vytři s ní talíř
  • Poradna

Fare la scarpetta: Vytvoř si botu a vytři s ní talíř

Šťávy a omáčky často zůstanou na talíři jen proto, že není jak dostat do pusy a neporušit hned několik zásad správného stolování. Taková nesnáz ovšem Italy nezastaví. Vezmou kousek bílého pečiva a talíř jím vytřou do sucha. Tento zvyk je...
6 tipů, jak uspořádat zábavnou letní party
  • Jak na to

6 tipů, jak uspořádat zábavnou letní party

Spřádáte plány na následující víkend? Co takhle svolat rodinu či kamarády a uspořádat nezapomenutelnou grilovací party? Chuť domácích burgerů, šťavnatých steaků nebo grilované zeleniny zaručí, že se všichni zúčastnění budou olizovat až za...
Keto dieta a všechno, co o ní potřebujete vědět
  • Zdraví a výživa

Keto dieta a všechno, co o ní potřebujete vědět

Potraviny s označením keto a stejnojmenná dieta jsou momentálně velkým hitem a valí se na nás ze všech stran. Keto propaguje celá řada celebrit a influencerů jakožto rychlý a spolehlivý způsob, jak docílit vysněné figury. Seznamte se s...
Komerční sdělení
Superpotraviny dobývají svět. Po kterých Češi šílí?
  • Zdraví a výživa

Superpotraviny dobývají svět. Po kterých Češi šílí?

Superpotraviny a takzvané potraviny budoucnosti si čím dál více získávají na popularitě. Pandemie koronaviru, ale také obavy o životní prostředí přivedly mnoho Čechů ke zdravější stravě. Které značky jsou nejpopulárnější? A proč Češi šílí...

Obchod Apetit