Připravte si podle našeho receptu z vodku z třešní. Kromě svělé chuti i krásně vypadá, takže se hodí se jako dárek pro dospělé nebo základ osvěžujících letních drinků. Domácí třešňová vodka může být sofistikovaný doplněk moderního barového menu.
Třešně jsou jedinečným ovocem díky své bohaté chuti a výrazné sladkosti, která se skvěle snoubí s neutrální chutí vodky. Navíc, jejich krásná červená barva dodá každému nápoji nádech elegance.
- V třešních se také skrývá spousta antioxidantů a vitamínů, což znamená, že kromě toho, že chutnají skvěle, mají i zdravotní benefity.
Recept na třešňovou vodku
Nařízněte 400 g třešní, ale nepulte je ani nevypeckovávejte. Dejte je do rendlíku se 150 ml vody a 200 g krupicového cukru. Zahřívejte, až se uvolní šťáva a cukr se rozpustí. Jemně míchejte.
Sejměte z ohně a dejte do velké čisté sklenice. Zalijte 700 ml vodky a promíchejte. Nechte 4 týdny stát. Pak vodku přeceďte a pijte.
- Vybírejte nejzralejší třešně, abyste se dosáhli maximální sladkosti a chuti. Proces namáčení třešní ve vodce je pak hra o čase – příliš krátká doba může vést k nevýrazné chuti, zatímco příliš dlouhá infuze může přinést nežádoucí hořkost.
Využití v koktejlech
Třešňová vodka je vynikající sama o sobě, ale nejvíce zazáří v koktejlech. Můžete ji použít k vytvoření moderních verzí klasických nápojů, jako je třešňové Martini nebo třešňový Mule. Skvěle se kombinuje s limetkou, čerstvým zázvorem nebo bylinkami, jako je bazalka a máta.
Nezapomeňte, že u nápojů hraje velkou roli i jejich prezentace. Na skleničku s koktejlem nezapomeňte připevnit čerstvou třešeň.
Koktejly s třešňovou vodkou můžete servírovat na rodinných oslavách, zahradních party nebo i při romantické večeři ve dvou. Je to nápoj, který potěší oči i chuťové pohárky.
Zdroj: časopis Apetit
