Zajímavá kombinace vůní. Do křupava propečená kůžička se skvělou chutí - to je kuřecí maso na medu. Pokud milujete v masitých receptech nasládlou chuť, tuto kombinaci si okamžitě zamilujete.
Související recepty
Suroviny
Postup
Troubu předehřejte na 190 °C (horkovzdušnou na 170 °C).
Kuřecí prsa položte kůží dolů do nižší zapékací misky nebo pekáčku.
Všechny ostatní ingredience dejte do misky vhodné do mikrovlnky, nebo je vložte do malého kastrůlku. Minutu prohřejte v mikrovlnné troubě, anebo na sporáku a důkladně promíchejte. Směsí přelijte maso..
Vložte pekáček či misku s masem do trouby a pečte asi 30–40 minut, přičemž maso zhruba každých deset minut polévejte vypečenou šťávou.
Pokud by se vypékala příliš, podlijte maso trochou horké vody. Tak se bude kuře pomalu opékat, aby bylo krásně zlaté a lesklé.
Nakonec ho nechte ještě pět minut stát. Jako přílohy se skvěle hodí nové brambory a zelený salát
Kouzelná přísada:
Med a maso možná nejsou na první pohled ideální dvojice, ale to se dá říct i o mnoha manželských párech, kterým to přesto skvěle klape.
Díky potírání vypečenou šťávou maso jemně zkaramelizuje, zpikantní a rozhodně nebude příliš sladké. Citrusová šťáva osobitou chuť ještě zdůrazní a doplní; že na téhle kombinaci vážně něco je, dokazují i další oblíbená jídla, třeba kachna na medu a pomerančích.
Komentáře
02.11.2006 14:31
hruza
02.11.2006 14:57
po cca dalsich 20 minutach..
17.11.2006 14:33
krupave kure
04.02.2007 15:03
přikláním se k Jarmile
07.04.2007 19:16
křupavé kuře
16.04.2007 14:44
výnikající
05.05.2007 17:48
Můj poznatek
19.08.2007 22:17
super exotické
06.01.2008 12:51
kuratko