Tenhle rychlý a pestrobarevný recept inspirovala stylem přípravy nápaditá čínská kuchyně. Připravujte stylově ve woku...

Suroviny

krůtí prsa 500 g

nakrájená

meruňková zavařenina 70 ml

pomerančová šťáva 3 PL

citronová šťáva 2 PL

škrob 2 ČL

maizena

hořčice dijonská 2 ČL

rostlinný olej 2 PL

jemný

česnek 1 stroužek

nasekaný

zázvor (čerstvý) 1 cm

nasekaný

paprika červená 1 ks

nakrájená

hrášek 1 hrnek

mrkev 2 ks

nakrájená na sirky

sůl

pepř

jarní cibulka 2 ks

nakrájená

kešú 1 hrst

pražené

1 V silnostěnné velké pánvi, kastrolu nebo woku rozpalte olej a zprudka na něm ze všech stran osmahněte kousky masa; stačí tři až čtyři minuty. Vyjměte a dejte stranou.

2 Vsypte do pánve česnek, zázvor a zeleninu kromě cibulky. Dvě minuty je za stálého míchání smažte, pak k nim přihoďte maso a vše zalijte omáčkou ze zavařeniny, ovocných šťáv, hořčice a škrobu. Povařte minutu, jen aby omáčka zhoustla. Na závěr jídlo posypte oříšky a cibulkou.