Tenhle rychlý a pestrobarevný recept inspirovala stylem přípravy nápaditá čínská kuchyně. Připravujte stylově ve woku...
Suroviny
krůtí prsa
500
g
nakrájená
meruňková zavařenina
70
ml
pomerančová šťáva
3
PL
citronová štáva
2
PL
škrob
2
ČL
maizena
hořčice dijonská
2
ČL
rostlinný olej
2
PL
jemný
česnek
1
stroužek
nasekaný
zázvor (čerstvý)
1
cm
nasekaný
paprika červená
1
ks
nakrájená
hrášek
1
hrnek
mrkev
2
ks
nakrájená na sirky
sůl
pepř
jarní cibulka
2
ks
nakrájená
kešú
hrst
pražené
1. V silnostěnné velké pánvi, kastrolu nebo woku rozpalte olej a zprudka na něm ze všech stran osmahněte kousky masa; stačí tři až čtyři minuty. Vyjměte a dejte stranou.
2. Vsypte do pánve česnek, zázvor a zeleninu kromě cibulky. Dvě minuty je za stálého míchání smažte, pak k nim přihoďte maso a vše zalijte omáčkou ze zavařeniny, ovocných šťáv, hořčice a škrobu. Povařte minutu, jen aby omáčka zhoustla. Na závěr jídlo posypte oříšky a cibulkou.
2. Vsypte do pánve česnek, zázvor a zeleninu kromě cibulky. Dvě minuty je za stálého míchání smažte, pak k nim přihoďte maso a vše zalijte omáčkou ze zavařeniny, ovocných šťáv, hořčice a škrobu. Povařte minutu, jen aby omáčka zhoustla. Na závěr jídlo posypte oříšky a cibulkou.
Komentáře
Anonym
04.09.2007 18:01
Apetit 3/06