Příprava zdravých obědů „do krabičky“ nemusí být složitá a časově náročná. Klíčem k úspěchu je plánování a výběr jídel, která jsou nejen výživná, ale i chutná a snadno přenosná. A jaro nabízí množství alternativ pro svěží a lehká jídla, která vám dodají energii během pracovního dne.
Saláty s obilovinami
Saláty s přídavkem obilovin jako je quinoa nebo bulgur jsou vynikající volbou pro obědy do práce. Jsou výživné, dají se snadno připravit dopředu a chutnají skvěle i druhý den. Můžete tedy připravit chutnou večeři a druhý den si dopřát v práci lahodný oběd. Zabijete dvě mouchy jednou ranou! Do salátu přidejte čerstvou zeleninu, trochu olivového oleje, citronovou šťávu a své oblíbené bylinky pro osvěžení.
Náš tip:
Připravte salát z quinoy, hrášku a avokáda. Skvěle se hodí nejen jako oběd do krabičky i jako lehká večeře. Je skvělý samotný, ale můžete si ho dopřát i jako přílohu ke grilovanému kuřeti, rybě nebo steaku. Pokud masu neholdujete, můžete také přidat grilovaný kozí sýr nebo halloumi pro extra dávku proteinů.
Závitky a wrapy
Oběd "do ruky"? Závitky a wrapy jsou sázka na jistotu. Použijte celozrnné tortilly a naplňte je libovým masem, jako jsou kuřecí prsa nebo uzený losos, doplňte je čerstvou zeleninou a lehkou omáčkou nebo hummusem.
Vyzkoušejte:
Wrapy s kuřecím masem a guacamole – snadná příprava, báječná chuť, vyvážené složení – dokonalé předpoklady pro rychlý a vyvážený oběd.
Poke bowls
Miska, nebo v tomto případě krabička, plná barev a chutí je jako zdravý oběd do práce ideální. Krabičku můžete naplnit kombinací vaší oblíbené zeleniny, bílkovin a zdravých tuků, jako jsou avokádo, semínka nebo ořechy. Přidejte zdroj komplexních sacharidů, jako jsou pečené batáty nebo quinoa, který zajistí, že budete sytí a plní energie.
Studené polévky
Studené polévky jako je gazpacho nebo okurková polévka jsou vynikající volbou pro jarní a letní měsíce. Jsou lehké a osvěžující. Navíc je můžete připravit v předstihu a jednoduše si je vzít s sebou do práce v termosce nebo zavařovací sklenici.
Náš tip:
Vyzkoušejte například rychlou studenou polévku, ve které se ukrývá nebývalé množství zdravé zeleniny.
Pečená zelenina a grilované bílkoviny
Pečená zelenina s grilovanými kousky masa nebo tofu je nejen snadná na přípravu, ale také se skvěle přenáší a můžete ji jíst i studenou. Připravte si větší množství na začátku týdne, uložte do lednice a máte lahodný oběd na několik pracovních dní.
Ochutnejte:
Pusťte se do pečených paprik plněných cuketou a quinoou, jsou vynikající a přenášením neutrpí, což z nich činí skvělého kandidáta na oběd do práce.
Zdravé sendviče
Sendviče z celozrnného chleba, bohaté na bílkoviny a nabité čerstvou zeleninou, jsou především v zahraničí obědovou klasikou pro pracovní dny. Inspirujte se připravte si nadupaný sendvič taky. Pokud dbáte na životosprávu, vyhněte se přehnanému množství majonézy či tučných omáčkách a raději sáhněte po hummusu nebo avokádové pomazánce guacamole coby zdravější alternativě.
Inspirujte se:
Obložte si ciabattu cuketou a kozím sýrem – tato skvělá kombinace vás zasytí a dodá vám energii na druhou polovinu pracovního dne.
