Na Zimním Apetit pikniku loni v listopadu nabízela své zboží celá řada úžasných prodejců s ještě úžasnějšími produkty z celé republiky. Představujeme vám pětici těch, kteří návštěvníky i nás v redakci zaujali...
Šéfbarman karlovarského Grandhotelu Pupp Vítězslav Cirok v roce 2022 získal 2. místo na světové soutěži Diagero Reserve World Class. Pro Suchej únor namíchal drink s názvem Sucháč.
...
IKA/Culinary Olympics je nejstarší a největší mezinárodní gastronomická soutěž na světě, která se konala od 2. do 7. února 2024 ve Stuttgartu. Český národní tým kuchařů a cukrářů si z klání přiváží čtyři stříbrné medaile a jednu bronzovou...
Na festivalu Souboj na talíři LIVE, který se odehrával v O2 Universu 20. a 21. 1. 2024, nechyběl Přemek Forejt, který promluvil o začátcích restaurace Entrée, o tom, co vaří doma i jak to má s tetováním.
...
V našem retro okénku, v němž se věnujeme starým novinovým článkům týkajících se jídla, se podíváme do roku 1927. Tehdy vyšla v denním tisku Československá republika krátká pozvánka na přednášku švédského cestovatele doktora Gustafa...
Kromě herectví se Aňa Geislerová věnuje psaní, pořádá workshopy pro začínající herce, má e-shop s oblečením a doplňky, ale neztratila by se ani v gastru. Už v minulosti provozovala cukrárnu a netají se tím, že vaření a pečení ji moc baví.
...
Na Kostariku odešla Markéta s manželem se třemi dětmi před téměř třemi lety. Do té doby žila česko-španělská rodina pod Pyrenejemi. Protože všichni mluví španělsky, přesun na druhou stranu zeměkoule do tepla latinské Ameriky, byl o to...
Kdo jiný by mohl vědět o jídelních zvyklostech Jana Wericha víc, než právě Eva Tůmová. V posledních letech hercova života byla hospodyní ve známé vile na Kampě, kde se starala o Janovu vnučku Fanču a pomáhala s celým chodem...
Diety, které slibují jednoduché a rychlé hubnutí, tu byly vždycky. Už antičtí olympijští atleti upřednostňovali fíky, sýry a obilniny před masem, rybami a fazolemi za účelem shození kil. Zmínky o držení půstů se datují do roku 300 a...
„Cinkal penězi a sváděl hostinské“, zní titulek článku, se dostal do rubriky „Ze soudní síně“. Hlavím aktérem je 25letý František Čepelák, jež se v roce 1929 naučil „jak pohnouti hostinské, aby se neptali po penězích a jen nosili na stůl...
Milujete pocit, když se zakousnete do tabulky čokolády, která se vám rozplyne v ústech? Možná byste si její chuť užili ještě více, kdybyste věděli, že jste koupí přispěli na dobrou věc. Stačí příště sáhnout po fair trade čokoládě, jejíž...
Na festivalu Souboj na talíři LIVE, který se odehrával v O2 Universu 20. a 21. 1. 2024, se ukázalo mnoho osobností ze světa gastronomie. Na pódiu VIP stage se objevil i Lukáš Hejlík a promluvil nejen o nejlepších restauracích, které...
Cukrář Josef Maršálek se v lednu vrátil na televizní obrazovky v roli porotce oblíbené soutěže Peče celá země, kde se hledá nejlepší amatérský kuchař a cukrář. On sám se nyní v profesním životě věnuje především čokoládě – společně s...
O Taylor Swift se v poslední době mluví v souvislosti s jejím veleúspěšným turné The Eras Tour, jehož filmové zpracování si dokonce vysloužilo nominaci na Zlatý glóbus, ale také jí pomohlo ke statusu miliardářky. A zdá se, že i v osobním...
Kuchařky se v českých zemích vydávají od 16. století a do dnešní doby prošly zajímavým vývojem. I když se to možná na první pohled nezdá, kromě tehdejších chutí prozradí také mnoho o náladě ve...
Ačkoli letos slaví neuvěřitelných 60 let na scéně, Helena Vondráčková jen pouhých pár let před osmdesátými narozeninami přímo srší energií a vitalitou. Proto jsme se rozhodli vypátrat, jestli za neutuchající jiskrou české královny popu...
Slunce pomalu zapadá za horizont a vy naposledy sjíždíte kopec na lyžích nebo snowboardu. Těšíte se na skvělou zelňačku, která vás zahřeje, sladký germknödel a panáka horkého bombardina na závěr. Podle našich receptů si je můžete hravě...
Že ráda jím, to asi už víte. Proto také ráda chodím do restaurací. To se ale umí docela pěkně prodražit, obzvlášť jedná-li se o neapolskou pizzu, indické speciality nebo čínské knedlíčky dim sum. Zrovna tyto tři...
Vítězska soutěže MasterChef Kristína Nemčková sbírá zkušenosti v zahraničí, nyní pracuje jako sous chef v nejlepší restauraci světa - Geranium v Dánsku. Pro Apetit píše o trendech ve světě.
...
Korpus je základem snad všech dortů. Někdo jej považuje za výplňovou hmotu, ale ten opravdu dobrý by měl chutí i texturou obstát stejně jako třeba krém.
...
Snowboardistka Eva Adamczyková, která český národ okouzlila i svými tanečními dovednostmi v pořadu Stardance, je od mala vedená k vyvážené stravě. Zjistěte, jak vypadá jídelníček mistryně světa a olympijské vítězky ve snowboardcrossu. Na...
Restaurace Paula Bocuse ve francouzském Lyonu držela nejvyšší ocenění tří michelinských hvězd nejdéle v historii. Pro ‚papeže‘ francouzské gastronomie byly typické neobvyklé kombinace surovin, doslova se nebál paradoxů na talíři. V jeho...
Na zimním Apetit pikniku 2023 se za námi zastavila také dlouholetá fanynka Apetitu, herečka Patricie Pagáčová. Naše časopisy a kuchařky sbírá mnoho let a my si vážíme její přístupu: Recepty totiž dodržuje do písmene.
...
Jednou vařil pro královnu Viktorii, podruhé pro hladové Iry. Alexis Soyer byl nejslavnější kuchař viktoriánské Anglie. Jak započala jeho kuchařská kariéra a čím vším se proslavil?
...