0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Jídlem proti stresu a špatné náladě

Jídlem proti stresu a špatné náladě
sdílet:

Pokud máte pocit, že na vás padá podzimní únava spojená se špatnou náladou, zkuste s našimi tipy vyzrát na chmury jídlem. Připravili jsme spoustu chutných receptů, které zvednou náladu. A nejsou to jen sladké dezerty a čokoláda.  Při zahánění trudomyslnosti můžete zkusit povečeřet dlouho pečené maso nebo si vychutnat banánové buchty s karamelem. 
 

Co si uvařit či upéct něco, co pohladí po duši a pohladí chuťové pohárky? Co až ochutnáte, neubráníte se úsměvu. Na taková jídla jsme se zaměřili. Jak výtečným pokrmem zahnat chmuru a přivést hlavu na jiné myšlenky?

Oslaďte si život

Své prvenství si hrdě drží čokoláda, která člověku zvedne náladu.

Chcete se rozmazlit? Zkuste recept na sladkou kaši „Melcha Muiss“ jihotyrolského šéfkuchaře Chrise Oberhammera, nositele michelinských hvězd a majitele Gourmet Restaurantu Tilia:

  1. Nejdříve rozpusťte v železné pánvi 50 g másla, poté vlijte 1 l mléka a metličkou zašlehejte 4 lžíce bílé kukuřičné mouky, 1 lžíci krupičky, 1 lžičku cukru a špetku vanilky. Za stálého míchání přiveďte k varu, poté nechte už bez míchání na středním stupni 20–30 minut probublávat.
  2. Na dně by se měla vytvořit krustička, ale neměla by být černá! Nechte trochu zchladnout. Podávejte z jedné pánve přelité rozpuštěným nebo hnědým máslem a posypané rozdrobeným perníkem. 

Slané potěšení v sychravých dnech

Lahodnou pečínku nemusíte připravovat jenom o víkendu.

  • Vyzkoušejte naše tipy s dlouho pečeným vepřovým masem.
  • Jste-li fanouškem drůbeže,  pusťte se do pomalu pečeného drůbežího masa.
  • Pokud se vám sbíhají sliny při představě sýra taženého se na vidličce od talíře k vašim ústům, pak je tu pro vás přímo na míru delikátní recept na sýrovou specialitu v podobě mac and cheese. Díky spojení více druhů výrazných je tento pokrm doslova sýrová bomba a v kombinaci s těstovinami připravíte výtečný oběd do 10 minut. 

Související články

KVÍZ: Kam sahá vaše láska k čokoládě?
  • Kvízy

KVÍZ: Kam sahá vaše láska k čokoládě?

Čokoláda na jazyku přináší radost mnoha lidem. Nemůžeme sice mluvit za všechny, ale na mléčnou, hořkou či bílou čokoládu určitě utáhnete většinu populace. Může mít podobu tabulky – s náplní nebo s ořechy – pralinek či horkého hřejivého...
Autor: Apetit

Apetit magazín

STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je jádro domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...
Jak připravit nejdokonalejší rýžový nákyp
  • Tipy a triky

Jak připravit nejdokonalejší rýžový nákyp

Pomůžeme vám zahnat vzpomínku na nepopulární nákyp ze školní jídelny. Rýžový nákyp podle našeho návodu je krásně vláčný a nadýchaný. Zkrátka takový, že ho klidně můžete servírovat jako dezert, když přijde návštěva. ...

Obchod Apetit