Jídlem proti stresu a špatné náladě

sdílet:
Pokud máte pocit, že na vás padá podzimní únava spojená se špatnou náladou, zkuste s našimi tipy vyzrát na depresi jídlem. Připravili jsme si spoustu chutných receptů na zaručené zvedače nálady. A není to pouze o sladkých dezertech z čokolády, v zahánění podzimní chmury můžete zkusit po celém dnu povečeřet dlouho pečené maso nebo si vychutnat lahodný dezert v podobě banánové buchty s karamelem.

O tom, že existují suroviny příznivě působící na lidský mozek, který pak tělu vysílá správné signály projevující se mimo jiné i v naší náladě, jsme se zmiňovali už v článku o přírodních antidepresivech. Tyto ingredience by neměly chybět v žádném jídelníčku. Co si však uvařit či upéct něco, co pohladí po duši a vystřelí vaše chuťové pohárky do vesmírných výšek? Co až ochutnáte, neubráníte se úsměvu na tváři? Na taková jídla jsme se dnes zaměřili. Prozradíme vám naše osvědčené tipy, jak výtečným pokrmem zahnat chmuru a přivést hlavu na jiné myšlenky.

Stres a jeho vliv na naše zdraví

Více

Oslaďte si život

Když se řekne jídlo proti stresu, často nás napadají hlavně sladké pokrmy. Své prvenství si hrdě drží čokoláda, která člověku zvedne náladu sama o sobě, připravit z ní však můžete luxusní dezert a výsledek v podobě dobré nálady na sebe nenechá dlouho čekat. K přípravě čokoládového fondánu s ostružinami vám postačí 20 minut a oku lahodící bochánek, který doslova vybízí k zakrojení, vás potěší nejen svým vzhledem a jednoduchou přípravou, kulinářské potěšení zažijí hlavně vaše chuťové pohárky. Fondán je uvnitř tekutý, což výrazně podtrhuje nezaměnitelnou chuť čokolády v jejím pevném i tekutém stavu. Kromě čokolády existuje další chuťová exploze a příval dobré nálady můžete očekávat, zkombinujete-li banán s karamelem. Pusťte se do přípravy karamelovo-banánové buchty pro dospělé a završte náročný den i pár kapkami něčeho ostřejšího.

Čokoládovo-karamelový dort se slanými arašídy

Více

Melcha MuissChcete se rozmazlit? Zkuste recept na sladkou kaši „Melcha Muiss“ jihotyrolského šéfkuchaře Chrise Oberhammera, nositele michelinských hvězd a majitele Gourmet Restaurantu Tilia. Nejdříve rozpusťte v železné pánvi 50 g másla, poté vlijte 1 l mléka a metličkou zašlehejte 4 lžíce bílé kukuřičné mouky, 1 lžíci krupičky, 1 lžičku cukru a špetku vanilky. Za stálého míchání přiveďte k varu, poté nechte už bez míchání na středním stupni 20–30 minut probublávat. Na dně by se měla vytvořit krustička, ale neměla by být černá! Nechte trochu zchladnout. Podávejte z jedné pánve přelité rozpuštěným nebo hnědým máslem a posypané rozdrobeným perníkem. 

Slané potěšení v sychravých dnech

V dnešní nelehké době, kdy většina z nás pracuje doma na homeoffice, je vaření každodenní záležitostí. Pojďte si s námi tuto rutinu zpříjemnit a najít v současné situaci i výhody plynoucí z dlouhého pobývání doma. Nejen o víkendu si můžete připravit lahodnou pečínku, troubu je možné kontrolovat i během pracovní doby. Odměnou vám bude křehký voňavý pokrm, který nejen potěší vaši chuť, ale zároveň zahřeje v sychravých podzimních dnech. Vyzkoušejte naše tipy s dlouho pečeným vepřovým masem nebo jste-li fanouškem spíše drůbeže, i pro vás máme hned několik receptů na pomalu pečené drůbeží maso. Pokud se vám sbíhají sliny při představě sýra taženého se na vidličce od talíře k vašim ústům, pak je tu pro vás přímo na míru delikátní recept na sýrovou specialitu v podobě mac and cheese. Díky spojení více druhů výrazných je tento pokrm doslova sýrová bomba a v kombinaci s těstovinami připravíte výtečný oběd do 10 minut. 

Vyvážený podzimní jídelníček, který posílí imunitu a zlepší náladu

Více

Příprava a vychutnávání si dobrého jídla je jedním z mnoha způsobů, jak bojovat proti úzkostem a špatným náladám. Podívejte se na další tipy v našem článku 10 zaručených tipů, jak se vyrovnat se stresem.      

Související články

  • Tipy a triky

Dejte si k obědu porci salátu. Zažene stres

V předchozím textu (čtěte zde) vám Filip Říha, majitel firmy Freshbedynky.cz, vysvětlil, jak vzniká stres a jak ho můžete vhodnou skladbou jídelníčku usměrňovat. Jaké potraviny byste měli během dne jíst, aby se vám stres vyhýbal?Co jístK...
  • Tipy a triky

Zažeňte stres vhodně zvoleným jídelníčkem

Stresový režim Stres vzniká mnoha různými způsoby a je vlastně jedno, zda se jedná o nějaký fyzický výkon, či pracovní zátěž. Naše tělo se prostě přepíná do režimu ‚ještě to zvládnu‘, produkuje řadu různých hormonů (adrenalin a další)...
  • Tipy a triky

10 zaručených tipů, jak se vyrovnat se stresem

Rekreace na venkověTen, kdo má chatu nebo chalupu, může jen potvrdit, že rekreace na venkově je jedním z nejlepších způsobů relaxace. Jen se musí dávat pozor na páteční a nedělní dopravní špičky. Na chalupě se můžete v klidu projít na...
  • Tipy a triky

Stres a jeho vliv na naše zdraví

Není stres jako stresStres je reakce organismu na mimořádné zátěžové situace, které mohou být psychického i fyzického původu. Když se řekne stres, vybaví se nám spíše něco negativního. Existuje ale také stres, který má na naše tělo i...
  • Novinky a zajímavosti

Naučte se domácí čokoládové pralinky

Společně s kuchařem Michalem Nevtípilem si vlastnoručně vyrobíte čokoládové pralinky, které si jako vzpomínku na kurz odnesete domů v dárkové krabičce. Dozvíte se, jak vybírat čokoládu a jak ji pro výrobu pralinek upravit. Naučíte se...
  • Novinky a zajímavosti

Poznejte chutná přírodní antidepresiva

OřechyO účincích ořechů jsme vám již vyprávěli. Jen pro úplnost tedy zopakujeme, jak moc jsou ořechy zdraví prospěšné. Vlašáky vám doplní omega-3 mastné kyseliny, vitamin C, B, K i A. Díky svému složení si se stresem poradí snadno,...
  • Novinky a zajímavosti

Jak (ne)jíst v zimě, abychom zůstali zdraví

V chladných měsících roku čerpáme energii z pomalu vařených teplých pokrmů připravených z kvalitních surovin. Patří k nim silné masové a zeleninové vývary, nejrůznější polévky a hutná jídla z jednoho hrnce, která zasytí i zahřejí. V tomto...
  • Tipy a triky

10 rychlých bezmasých obědů na home office

Polévky Využijete na ně jakoukoliv zeleninu, zahřejí vás a zároveň po nich není těžko. Jsou tedy ideálním rychlým jídle, které si můžete připravit předem, když se vám to zrovna hodí. Lehce se skladují v lednici nebo si je můžete...

Obchod Apetit