Anglická snídaně
Anglická snídaně má pět základních komponentů: maso (slanina a klobásky), vejce, fazole, rajčata a tousty. Všechno ostatní je už na vás: žampiony, opečené brambory...
Ingredience
- 400 g konzerva fazolí v tomatové omáčce
- 4 bílé grilovací klobásky
- 4 plátky anglické slaniny
- 4 menší žampiony
- 2 větvičky třešňových rajčátek
- 1 lžíce másla + 1 lžíce oleje
- 2 vejce
- sůl a čerstvě mletý pepř
- tousty k podávání
Příprava jídla
1 Fazole vlijte i s omáčkou do menšího hrnce a na mírném plameni prohřejte.
2 Klobásky opečte na pánvi a vyjměte. Do pánve dejte slaninu a zprudka ji opečte pěkně dokřupava, pak vyjměte a vsypte žampiony. Zprudka je orestujte, aby nestihly pustit vodu a nezačaly se dusit. Vyjměte a vložte do pánve větvičky s rajčaty a taktéž zprudka pečte, jen aby rajčátka popraskala.
3 V jiné pánvi připravte na rozehřátém másle a oleji volská oka tak, aby byl bílek pevný a žloutek stále tekutý. Klobásky, slaninu, žampiony a rajčata rozdělte na talíře. Vejce osolte a opepřete. Přidejte fazole a vejce a podávejte s opečenými tousty.
Přidat komentář