Druhá květnová neděle patří v našich krajích maminkám. V tento den jim vyjadřujeme náš vděk a lásku drobnými dárky či květinou. Na jejich svátek je však můžeme rozmazlovat od samého rána. Známe totiž málokoho, jehož by nepotěšila krásně naservírovaná snídaně. Klidně rovnou do postele!
Ať už vaše maminka ráno baží po sladkém nebo si raději dopřeje pořádnou slanou snídani, inspiraci v podobě receptů máme pro všechny. Stačí si ujasnit, na čem si vaše maminka, babička či žena nejvíce pochutná, kolik můžete přípravě věnovat času a zcela objektivně zhodnotit, jaké jsou vaše kuchařské možnosti a dovednosti.
Sladká snídaně (nejen) pro maminku
Pokud vaše máma preferuje sladké snídaně, možností, čím ji potěšit, existuje nespočet.
- Jste-li v kuchyni naprostý začátečník nebo chce-li snídani pro vaši ženu připravit vaše ratolest, zvolte třeba ovesnou kaši přes noc. Ingredience stačí večer smíchat v misce, dát do lednice, a ráno dílo dozdobit čerstvým ovocem, čokoládou či oříšky.
- Stejně tak jí můžete dopřát její oblíbené ovocné smoothie, ať už do skleničky nebo do misky.
- Můžete takézahrát na nostalgickou notu a uvařit krupicovou kaši nebo se pustit do přípravy francouzských toustů.
- Neděsí-li vás navíc příprava těsta, pak vsaďte na tenoučké palačinky nebo nadýchané lívance.
- Pokud vás tlačí čas a na odstátí nebo kynutí těsta není čas, pak bude trefa do černého palačinka z trouby. Ta vám uvolní ruce, protože nemusíte nic obracet. Zatímco se peče v troubě, můžete připravit stůl a voňavou kávu.
- Maminku můžete překvapit i něčím zcela neokoukaným – bostockem s rebarborou, která je právě v květnu v plné sezoně. Za křupavý toust zapečený s džemem, mandlovou pastou a nakyslými řapíky určitě sklidíte velkou pochvalu.
Slaná snídaně nejen pro maminku
Slané snídaně nabízí stejné množství možností jako sladké. Vejce ve všech podobách jsou absolutní sázkou na jistotu. Víte, zda máma preferuje krémová míchaná vejce, nadýchanou omeletu nebo jednoduchá vejce do skla?
Připravte snídani jako z francouzské kavárny – sendvič croque madame vás bleskově přenese do země galského kohouta. Neméně lákavou variantu představují sendvič BLT nebo grilovaný sýrový senvič.
- Jste-li přeborníkem v obracení palačinek, zkuste připravit mrkvovou slanou palačinku nebo špenátovou s žampiony a brynzou. Oči přecházet mamince budou i ze zářivě zelených lívanců.
- Pokud máte na přípravu snídaně čas, zvolte takový pokrm, který si běžně nedopřejete právě z důvodu časové tísně. Třeba vejce Benedikt, anglická snídaně nebo rančerská vejce jsou zaručeně sázka na jistotu.
- Svátek matek může být i pravou chvílí pro lehké experimenty. Inspirujte se například receptem na obláčková vejce se slaninou a parmazánem, vietnamskou křupavou placku podle Chili Ta Thuy, cuketové vafle s čedarem, slaninou a avokádem nebo turecká vejce se slanou granolou.
Recepty
