Snídaňové muffiny

Name: Snídaňové muffiny
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Na 12 muffinů
Ingredients: 1 ks hruška; 90 g javorový sirup; 55 g ovesné vločky; 40 g mandle; 55 g vlašské ořechy; 30 g rozinky; 280 g jogurt bílý; 2 PL vanilkový extrakt; 1 ČL pomerančová kůra; 60 ml pomerančový džus; 375 g mouka pšeničná hladká; 3 ČL kypřicí prášek do pečiva; 2 ks vejce; 125 ml rostlinný olej; 100 g třtinový cukr; 25 g vločky; 20 g mandle plátky; 25 g vlašské ořechy; 20 g rozinky

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,2 (68x)

kojzarova.m

18. 10. 2017

Velmi snadné

< 60 min

4,2 (68x)

Na muffinech je skvělé to, jak jsou praktické: v jediném kousku, který se dá vzít pohodlně do ruky, máte kompletní snídani nebo svačinu.

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Na 12 muffinů

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 180°C. Do mísy dejte hrušku, sirup, vločky, mandle, ořechy, rozinky, jogurt, vanilku a pomerančovou kůru a přilijte pomerančový džus. Promíchejte a nechte 5 minut odstát.
Mezitím v misce promíchejte všechny ingredience na posypku.
Do mísy dejte mouku, kypřicí prášek, vejce, olej a cukr, přidejte směs s hruškou a lehce promíchejte, aby se směs spojila. Těsto rozdělte do 12 vymazaných formi- ček a navrch rozdělte posypku. Pečte asi 30 minut a podávejte přelité sirupem.