Suroviny
borůvky
1
kg
hruška
2
ks
citronová štáva
2
PL
Gelfix
1
bal
krupicový cukr
800
g
Postup
1
Borůvky důkladně probereme a několikrát propereme v čisté vodě. Ovoce necháme okapat.
2
Borůvky dáme do hrnce a přidáme k nim nakrájené hrušky. Podlijeme trochou vody a dáme vařit. Za stálého míchání vaříme asi 5 minut.
3
Do borůvkového základu přimíchám Gelfix smíchaný se 2 lžícemi krupicového cukru.
4
Vaříme společně dalších 5 minut. Potom přidáme zbylý cukr a vaříme do zhoustnutí.
5
Uvařený, ještě horký džem naplníme do sterilizovaných sklenic, uzavřeme a otočíme dnem vzhůru. Necháme vychladnout.
Foto ilustrační, zdroj: PXhere.com
