0

Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo

Jednoduchý cheesecake s jahodovou polevou

Jednoduchý cheesecake s jahodovou polevou

Hodnocení receptu
4.5 / 5. Počet hodnocení: 13
Do hodiny Snadné

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 4693 kcal
Bílkoviny 117 g
Sacharidy 525 g
Tuky 231 g
Vláknina 20 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Suroviny

Korpus
sušenky 180 g
máslo 70 g
Náplň
ricotta 500 g
krémový sýr 100 g
zakysaná smetana 200 g
vejce 3 ks
vanilkový cukr 1 bal
krupicový cukr 230 g
citronová štáva
citronová kůra
Jahodová poleva
jahody 300 g
a další na ozdobu
voda 2 PL
krupicový cukr 2 PL
škrob 1 ČL

Postup

1

Sušenky umeleme a spolu s měkkým máslem zpracujeme na těsto, které natlačíme rovnoměrn na dno dortové formy. Dáme péct do trouby při 180 stupních asi na 10min. 

2

Ricottu, lučinu, zakysanou smetanu, vejce, cukr, šťávu a kůru z citronu zpracujeme v hustý krém a nalijeme na předpečený korpus. Dále pečeme při 180 stupních asi 45 minut. Okraje dortu by měly lehce hnědnout. 

3

Dort vyjmeme a připravíme jahodovou polevu. 

 
4

Jahody omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Vložíme do hrnce, přidáme vodu, cukr a přivedeme k varu. Zaprášíme je škrobem a povaříme asi 3min. 

 
5

Polevu rovnoměrně rozlijeme po dortu a dáme jej do chladu, aby ztuhl. Chladíme několik hodin.

Foto ilustrační, zdroj: Pexels.com

Autor: depesacka

Apetit magazín

STORY
Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Jak udržet jídlo (i kuchyni) v suchu a čistu?

Kuchyně je srdcem domácnosti. Nejenže v ní vznikají veškeré dobroty pro vaše nejmilejší, ale také v ní trávíte poměrně dost času. Aby byl efektivní a veškerá příprava jídla šla doslova od ruky, je potřeba mít ty správné kousky. ...
Jak připravit pravé italské tiramisu?
  • Tipy a triky

Jak připravit pravé italské tiramisu?

Připravte si domácí tiramisu jako z italské cukrárny: lehké, smetanově krémové, vonící kávou… Podělíme se s vámi o rady, tipy i recepty, aby vás svou chutí autentický a božský dezert přenesl až do Itálie. ...
Chystej večer, snídej ráno: 5 nápadů na snídani v předstihu
  • Tipy a triky

Chystej večer, snídej ráno: 5 nápadů na snídani v předstihu

Možná si ráno rádi přispíte, možná máte začátek svého dne rozpočítaný na vteřiny. Snídani ale odbýt nemusíte. I ve spěchu můžete dobře a plnohodnotně jíst, stačí se předem připravit. Lahodné smoothie, křupavé sendviče, báječné...

Obchod Apetit