Přihlášení do mého Apetitu


Přihlášení


Nová registrace Zapomenuté heslo
Zatím nehodnoceno
Více než hodinu Velmi snadné Na 6 porcí

Nutriční hodnoty (celý recept)

Energie 4184 kcal
Bílkoviny 103 g
Sacharidy 389 g
Tuky 240 g
Vláknina 35 g
Uvedené kalorické hodnoty pokrmů jsou pouze orientační a vychází z průměrných hodnot jednotlivých surovin.

Život je sladký a někdy trochu hořký... Stejně jako tenhle koláč!

Suroviny

sušenky 250 g
rozdrcené (club, věnečky…)
rozpuštěné
Na náplň
čerstvý smetanový (lučina, philadelphia či buko)
semínka vyškrábnutá
vejce 3 ks
velká
(15 % tuku)
grapefruitová šťáva 200 ml
cca ze 2 grepů
voda růžová
pár kapek
Na ozdobení
růžový, na plátky
jedlé květy
čajové růžičky

Postup

1

Troubu předehřejte na 180°C. Dortovou formu o průměru 20–22 cm vyložte pečicím papírem (dno i boky formy).

2

Rozdrcené sušenky promíchejte s máslem a vzniklou hmotu důkladně upěchujte na dno formy. Pečte 14 minut, nebo dokud nebude korpus pevný. Nechte úplně vychladnout. Teplotu v troubě snižte na 140°C.

3

Důkladně prošlehejte smetanový sýr s cukrem a vanilkou. Pak po jednom zašlehejte všechna vejce. Nakonec přidejte zakysanou smetanu, grepovou šťávu a růžovou vodu. Jakmile je náplň krásně hladká, nalijte ji na připravený korpus.

4

Na dno trouby položte pekáček s vroucí vodou a na střední příčku dejte formu s cheesecakem. Pečte zhruba 50–60 minut, nebo dokud nejsou okraje náplně pevné, ale střed by
se měl ještě trochu chvět. Vypněte troubu, dvířka pootevřete a zajistěte vařečkou a nechte cheesecake hodinu chladnout uvnitř. Poté ho vyndejte, nechte zcela vychladnout a přes noc dejte do ledničky.

5

Vychlazený cheesecake ozdobte plátky růžového grepu a růžičkami.

Tento recept najdete v magazínu Apetit 2017/5 spolu s mnoha dalšími recepty

Autor: redakce Apetitu

Apetit 2017/5

Apetit magazín

Obchod Apetit

Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
319 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč
Dostupný
399 Kč
279 Kč