Kuchařky Apetit Vína Apetit
reklama
Menu
Přihlašení
Uživatelské jméno
Heslo

Chlebíčky s míchanými vejci a šunkou

Míchaná vajíčka získají díky mascarpone na krémovosti. S čerstvým pečivem a bylinkami mohou být skvělou rychlou večeří.

Vydání: 2018/1
Autor:
Hodnocení:
Zatím nehodnoceno
Náročnost: Velmi snadné
Počet porcí: Pro 2–4 osoby
Doba přípravy: Do 10 minut
PT10M
Vaření 0:10
Chuťovka

Ingredience

    • 4 vejce
    • 125 g mascarpone
    • sůl a čerstvě mletý pepř
    • 20 g másla + na chléb
    • 8 plátků světlého italského chleba (např. ciabatta)
    • 200 g šunky, v celku
    • výhonky, mikrobylinky nebo pažitka na ozdobení

Příprava jídla

1 Vejce prošlehejte s mascarpone, osolte a opepřete. Máslo rozehřejte v pánvi a vlijte směs vajec a mascarpone. Vejce dělejte na středním plameni, nemíchejte, jen zvolna shrnujte vařečkou nebo stěrkou vždy z jednoho kraje pánve k druhému.

2 Plátky chleba opečte nasucho na pánvi či v toustovači, šunku prohřejte v páře nebo na másle a natrhejte ji. Plátky chleba potřete máslem, lehce posolte a rozdělte na ně vejce a šunku. Ozdobte mikrobylinkami či výhonky.

NĚCO NAVÍC
Pokud máte raději rybu, vyměňte šunku za uzeného lososa a opečené plátky chleba potřete trochou křenové pasty. Na ozdobení použijte kopr.

Nahlásit chybu v receptu

Ochutnejte také

Polévka s fazolemi a těstovinami

Kuře na žampionech

Treska s fazolemi

Zapékané palačinky

Přidat komentář